【春キャベツとアンチョビのスパゲッティー】三ツ星レストランで学んだシェフCiro・チロ。基本パスタ
イタリア料理歴25年以上の
料理人YouTuberシェフCiro・チロ。
今回は、
春キャベツとフィレアンチョビを使った
簡単本格スパゲッティーの作り方です。
野菜の下準備方法も
ご紹介しました。
是非御参考下さい。
【材料紹介】
スパゲッティー1.7mm 120g
春キャベツ ２枚
フィレアンチョビ缶 1個
〈オイルサーディン〉
ニンニク １個
イタリアンパセリ 一束
#スパゲッティー #簡単レシピ #イタリア料理
2件のコメント
御視聴頂き誠にありがとう御座います。
材料紹介や、ソース作成後半に有ります。是非最後まで御視聴お願い致します。
こんな柔らかいキャベツ、春になったら欧州でも出回るんでしょうか🤔
欧州で春を過ごした事がまだないので、新玉ねぎや春キャベツあるのか知らないんですよね🤔
欧州のキャベツ、めちゃくちゃ固くて失敗した記憶があります。
とんがったキャベツは比較的柔らかいですが、生の千切りで食べられる日本のキャベツとはかなり違う気がしました🤔