最高の「キムチチゲ」の作り方ー秘伝レシピーレシピは説明欄から #shorts

チゲの素は必要ありません
コチュジャンがあれば、最高に美味しいキムチチゲのがすぐ出来ます。

コツはひとつーじっくり炒めるー
食べた人から必ず作り方を聞かれるキムチチゲ。

[ 材料４〜５人分]
キムチ　４００g
豚バラ肉　３５０〜４００g
玉ねぎ　1/2〜１個（小さな玉ねぎは１個使用）
木綿豆腐　１丁
しいたけ　1/2パック
ネギ　1/2本
もやし　1/2 袋
クレソン　１袋（１００g　ニラや春菊などでも良い）
ごま油　大さじ１

[ キムチチゲの素 ]
コチュジャン　大さじ2
みそ　大さじ２
しょうゆ　大さじ３
砂糖　大さじ２　
ごま油　大さじ２
粉唐辛子（細挽き）　大さじ１〜２
だし汁　６カップ（今回は煮干し＆昆布を使用）煮干しがなければ普段お使いの出汁をご用意下さい。

詳しい作り方は、本編の「キムチチゲの作り方」をご覧くださいね。

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