えびと相性抜群！”森のバター”で作るアボカドマヨネーズ！！

大関食品のyoutubeをご覧いただきありがとうございます。

“森のバター”と称されるアボカドを丸ごと使った濃厚ソースをご紹介しております。大関のエビカツやエビフライとも相性抜群！
エビカツサンドも簡単に作れるのでぜひお試しください！

動画で使用したエビカツは
↓↓↓
☆只今、文春マルシェにて取扱中☆
「おうちで揚げない海老カツレツ」
https://shop.bunshun.jp/store/ProductDetail.aspx?pcd=BM01302

○ポイント○○○
・すり鉢でも作れますが、ブレンダーだとよりマヨネーズのような滑らかな食感になります。
・冷蔵庫で2日ほど日持ちします。
・しばらく置くと酸化のため表面が黒くなりますが食べても問題ありません。
(気になる場合は黒い部分を取り除いてください。)

材料
・アボカド　1個
・マスタード　大さじ1
・酢　小さじ1
・塩　小さじ1/2
・水　大さじ1

・・作り方・・・
1.アボカドは縦半分にカットして種を取り皮を向いて一口大にカット。
2.①のアボカドと残りの材料をボウルに入れブレンダーで攪拌する。全体が滑らかになったら完成です。

★エビカツの調理法★
お皿に乗せラップをかけずに
500wのレンジで
1個の場合1分10秒
2個の場合2分
↓
一手間かけてさらにカリッと。
クシャクシャにした凸凹のアルミホイルにのせ
魚焼きグリルやトースターで3~5分。

大関食品株式会社HP
https://www.ozeki-foods.co.jp/

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こちらの動画にはOtoLogic様の音源を使用しております。https://otologic.jp