短時間で完成！柔らか＆コク旨！ポークトマトシチューの作り方

短時間で完成！柔らか＆コク旨！ポークトマトシチューの作り方

提供：DM三井製糖株式会社
（ https://www.msdm-hd.com/jp/products/sugar/ ）

今回のコウケンテツキッチンは、簡単にできておもてなしにぴったり！
華やかで美味しいポークトマトシチューをご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:54 下ごしらえ
03:18 調理
08:56 試食

【材料（2人分）】
・豚ロースとんかつ用肉：2枚
・塩：小さじ1/3
・粗びきこしょう：少々
・玉ねぎ：1/2個
・オリーブオイル：大さじ2
・にんにくのみじん切り：1かけ
・酒：1/4カップ　
・ホールトマト：1/2缶
・塩：小さじ1/2
・トマトケチャップ：大さじ2
・あればローリエ：1枚
・水：1/2カップ
・スプーン印三温糖：小さじ1
・粉チーズ：大さじ2
・パセリのみじん切り、仕上げ用の粉チーズ、塩、粗びきこしょう：各適宜

【ポイント】
いざ、南イタリアへ。

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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