切り干し大根とザーサイのマリネのレシピ

切り干し大根とザーサイのマリネのレシピ

意外な組み合わせ！
切り干し大根とザーサイのマリネのご紹介です。
パリパリとした食感が食べ応えアリな一品！

◎材料
切り干し大根・・・20g
味付きザーサイ・・・20g
セロリ・・・1/2本
塩・・・小さじ1/8
ごま油・・・小さじ1
酢・・・小さじ1

◎手順
１．切り干し大根は３回位水を変えながら戻し水気を絞っておく。
２．ザーサイとセロリは千切りにし、残りの材料と共にボウルに合わせてよく馴染ませる。