米粉のトルティーヤとナチョスの作り方【グルテンフリー・簡単・時短】

米粉のトルティーヤとナチョスの作り方【グルテンフリー・簡単・時短】

米粉料理、今回はトルティーヤとその生地を使ってナチョスを作ってみました♪

ご家庭で作るにはあまり馴染はないかもしれませんが、とっても簡単に作れて生地はなんとグルテンフリーなだけではなく、卵も乳製品も不使用なのでアレルギーのある方でも美味しく食べられるレシピなんです✨
パーティメニューにももってこいのレシピです♡

ぜひ最後まで見ていってください♪
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米粉のトルティーヤ＆ナチョス
※７大アレルゲン不使用

材料
・米粉・・・100g
・ホールコーン・・・50g
・片栗粉・・・大さじ１
・水・・・230㏄
・オリーブオイル・・・小さじ1
・きび糖・・・小さじ１
・塩・・・小さじ1/2
・ベーキングパウダー・・・1g

作り方
①コーンと水を合わせてミキサーやバーミックスで撹拌する
(コーンの粒が残っても大丈夫です)
ミキサーお持ちでない方はクリームコーンを使用するか
すりこ木で荒く潰してください♪
②材料を全てボウルに入れ、①のコーン水を入れて混ぜる
(生地は少しサラサラです)
③フライパンを熱し、分量外のオリーブオイルを薄く塗り②の生地をお玉１杯弱を流し入れる
④すぐにフライパンを回し生地を全体に行きわたらせる
⑤中火で所々きつね色になるまでしっかり焼く
(薄いのですぐに焼けそうですが思ってるより少し時間がかかります)
⑥生地をひっくり返して⑤と同様にしっかり焼く
⑦お皿に移し粗熱を取る
⑧野菜やミートソース、ウインナー、チーズなどお好みの具材を挟んでお召し上がりください♪

(ナチョス)
⑨余った生地を適当な大きさにカットして油で揚げるとパリッパリのナチョスができます☆
そのままでも、チリソースやトマトソースなどをつけても美味しくお召し上がりいただけます♡

———————————————————————————————————————————————————————————————————————————————-☆‐米心‐お気楽カフェキッチン☆
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#トルティーヤ＃アレルギーフリー＃簡単レシピ