【簡単レシピ】サクサクうまうま！『鶏の梅しそスティック』の作り方 【男飯】

【簡単レシピ】サクサクうまうま！『鶏の梅しそスティック』の作り方 【男飯】

鶏の梅しそスティックのご紹介です！
スナック感覚でサクサクパリパリうまうま。
くぅ～！塩レモンがたまらん！

■ 材料(1人分)
鶏ムネ肉 1枚(250g)
大葉 数枚
塩 適量
胡椒 適量
サラダ油 適量
レモン お好みで
(A)
梅干し 2個
片栗粉 大さじ2
卵 1個
(B)
パン粉 適量
ハーブソルト 適量

■ 手順
1. 梅は種を取り除いて叩く。鶏ムネ肉を太目の棒状に切り、胡椒を振ったら大葉で巻く。
2. ボウルの中で(A)を混ぜ合わせ、鶏ムネ肉をくぐらせる。
3. バットに(B)を混ぜて2にまぶす。
4. 180℃のサラダ油で、4をキツネ色になるまで揚げる。
5. 皿に盛り付け、お好みでレモンを絞り、塩を振ったら完成！

今回は粉と卵を混ぜるときに梅も一緒にイン。
スティック全体がほのかに梅味になって旨さ倍増！
ソースをかけると梅シソの香りがわからなくなるので塩レモンで。
おかずにもおつまみにも両方イケる！
ごちそうさまでした！