アヒージョの作り方 【白子と野菜のアヒージョ】 4K撮影
簡単で美味しいおつまみ、アヒージョ。
今回は旬の白子を使ったレシピです。
具財は正直何でも大丈夫です。とにかく美味いです！
レシピ
材料
・オリーブオイル 200ｇ
・ニンニク 1片
・タカのつめ 1本
・白子 200ｇ
・キノコ 適
・ヤングコーン
・カブ
・芽キャベツ
・有頭海老
・ホタテ
・あさり
・塩
オイルがひたひたになるようにして頂ければ具財はお好きなものをお好きなだけ、ざっくりでOKです。
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20件のコメント
可愛い耐熱皿だな
真っ先に、バケット浸したお味の感想を聞きたかったｗｗｗ 出来れば、お勧めのオイルを教えてください。
酒のつまみにあいそう
今度作ってみよ😏
アヒージョって具を楽しむものなんですか？
具材の出しが出たオイルをバケットなどにつけて楽しむものだと思ってました。
海外に住んでいるのですが、フレッシュタイプの鷹の爪はこうやって種を抜くんですね！
自分が住んでいる場所は乾燥タイプが少ないので参考になりました！！
イイねぇ～！！Chef Ropiaさんの動画は本当に判りやすくて、みんな家庭でできるレシピなのでいつも参考にしてもらってます！レストランに行きたいです！ありがとう！
魚介の出汁の出た油の処理（パスタなどに流用でしょうが）を、どうするか？考えんちゃう料理ですね。 ダイエット中の身には無理な献立だｗｗ
素材の味を存分に活かす料理って好き
塩は？
白子は何の白子ですか？
7:10 わーいぱちぱちぱちぱちぱちー
って声は325氏かな？笑
途中マジギレしてて草
野菜入れると水分が多過ぎてしまう気がするのですがどうなんですかね？
何の白子かな？フグかな？
北海道でよく食べるタラやすけそうとは違うので、何か分かりませんでした。
いや、 なんの白子だよ 笑笑
簡単で美味しそう、是非作って見ます
これは食材ごとに塩を振る、いわゆる味出しの塩©︎的なのは不要なのでしょうか🤔
アヒージョめっちゃ美味しそうですね✨😆
白子の旨味成分がが充分に活かせますね！
3:26 ここが好き。