下処理不要！ビーツとベーコンのさっと炒め #Shorts

ビーツ初心者の方に、まずつくってほしい手軽なレシピ✨細切りにしてさっと炒めるだけで、ビーツの甘みとベーコンの塩みがなんともバランスのいい一品が完成します。下茹でなども必要ないので、ビーツが届いたときにすぐつくれますよ。

クミンパウダーをカレー粉に変えるとお子さまも食べやすい味付けに。ベーコンをソーセージやハムに変えても美味しいですよ。ビーツの葉があるときは、ざく切りにして一緒に入れるのもおすすめです。

レシピ考案：坂ノ途中アンバサダーのあやかさん（https://www.youtube.com/channel/UCeBG0SeM7hdXVM9hQD1z1Bg）

ビーツの調理方法などにお困りの方は、こちらの記事もあわせてご覧ください。
ビーツに長時間の下茹では不要！薄切りや味付けの工夫で、パパっとつくれる副菜に｜このお野菜どう使おう？お野菜相談室
https://bit.ly/3SWbbJa

🔸ビーツとベーコンのさっと炒め🔸

🔸材料（2人分）
ビーツ　1個（約200g）
ベーコン（ハーフサイズ）　3枚

クミンパウダー　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1
塩　小さじ1/4～
ブラックペッパー　お好みで適量

※ビーツの葉を入れる場合は、
ビーツ1個に対して1個分の葉が適量です。

🔸下準備
・ビーツは皮をむき、長さ5cmの細切り、玉ねぎは薄切りにします。
・ハーフベーコンは1cm幅に切ります。

🔸つくりかた（約10分）
1）ビーツは皮をむき、長さ5cmの細切りにします。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切ります。

2）フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ビーツを入れて、3～4分炒めます。

3）ベーコンを加え、さっと炒めます。※ビーツの葉がある場合は、一緒に加えてください

4）塩、クミンパウダーを加えて、さっと炒めます。味見をして塩味が足りなければ、塩を加えて調えます。

5）器に盛り、ブラックペッパーをふります。

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