火を使わないかぼちゃのポタージュに白みそ味の麩の和風クルトン

こんにちは　ちいさなお店やさんキッチンです。
普段はおうちCafeで
野菜尽くしのランチを作っています。

今日は今が旬のかぼちゃで
簡単火も鍋も使わない
かぼちゃのポタージュスープを作ります。

上に浮かべるのは麩で作ったクルトン。
白みそ味の和風バージョン。

麩の食感もふわっとサクッと！
この白みそ味がまた合うんだわ。

参考にしてみて下さい。

健康的な毎日のおかずレシピ。
【まごわやさしい】をモットーに体に優しいごはんです。
（豆　胡麻　わかめ　野菜　魚　椎茸　芋）

簡単に出来る。材料は使い切る。
使いまわして食べきる。
お料理はコツさえわかれば、簡単。

楽しんでお料理できる人が一人でも増えれば嬉しいです。

麩その他のレシピ
車麩ピカタ　https://youtu.be/PmkbUF8nkHc
丁字麩グラタン　https://youtu.be/aezMbBGQ4TI
麩の酢味噌　https://youtu.be/wJ3yYiuSjbQ
油麩煮物　https://youtu.be/xfAufChTn5M

引用音源
Music: Pina Colada – Silent Partner

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