食パンを紙のように薄く！それが最初の1歩。

食パンを紙のように薄く！それが最初の1歩。

★ちぎりハムチーズパン(グラタン風味)のレシピ｜大人数でのパーティに最適のスナック！★
ひまわりのような見栄えがインパクトたっぷりな、少し変わったパーティ・スナックの作り方をご紹介します。薄切りのパン60枚を使い（もちろんこんなに使う必要はありません）、ハムチーズを包んだパンを放射状に並べてこんがりトースト。これをグラタンのような味わいを演出してくれる、濃厚ベシャメルソース風のディップとクルトンでいただきます。
ちぎりパンと同じ要領でちぎって食べることができるのが楽しい、大人数で集まるときにぜひ試してもらいたいおつまみです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/bread-cones/
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https://bit.ly/2LW9lt9

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【材料】
トーストコーン：
– 食パン　60枚
– バター　適量
– ハム　300 g
– チーズ　300 g
– エメンタールチーズ　200 g

ベシャメルソース：
– バター　大さじ3
– 小麦粉　大さじ3
– 牛乳　500 ml
– 塩
– こしょう
– ナツメグ　ひとつまみ
– チーズ　100 g
– チャイブかネギ　大さじ2

【作り方】
1. 食パンの耳を切り落とし、切り落とした耳を小さく刻みます。
2. フライパンにバターを溶かし、パンの耳を炒めてクルトンを作ります。
3. 食パンを麺棒で薄く押し伸ばし、アイスコーンのように円錐形に巻きます。角切りにしたチーズとハムを食パンのコーンに入れます。
4. 大きな皿の真ん中に小さなボウル（共にオーブンにかけられる耐熱性）を置き、その周りに約20本のコーンを放射状に置きます。その上にエメンタールチーズを振りかけて、さらにコーンを放射状にのせます。層の数はご自由にどうぞ。並べ終わったら予熱しておいた180 °Cのオーブンで15分ほど焼きます。
5. ベシャメルソースのディップを作ります。鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてなめらかになるまで泡立て器で混ぜ、牛乳、塩こしょう、ナツメグを加え最後にチーズとチャイブを加えます。
6. ベシャメルソースのディップを真ん中のボウルに入れれば完成です。

ちまちました作業が、結構楽しいレシピです。