園の給食動画：リンゴとさつまいものサラダ

※【本みりん宣言！砂糖不使用の給食】
夏見台幼稚園･保育園の給食は甘味に本みりんを煮切って使用します。子どものからだにやさしい給食を目指しています！(角谷文治郎商店とのご縁で混ぜ物なしの高級本みりんのみ使用）

りんごとさつま芋のサラダ

＜材料＞大人2人+こども３人

さつま芋小3本
りんご 1/2個
レーズン 20g
チーズ 40g

★ヨーグルト大さじ3
★塩小さじ1/3
★マヨネーズ大さじ2
★オリーブオイル大さじ1
★レモン汁小さじ1

＜作り方＞

①さつま芋：いちょう切りにし、茹でる（蒸す）
りんご：皮つきのままいちょう切りにし、塩水につけて褐変を防ぐ
レーズン：水で戻しておく
チーズ：1cm角のコロコロに切る
②★の調味料を全て混ぜてドレッシングを作る
③①の水気を切り、②と和えたら完成！