Aprendamos a preparar “Salsa Roja” 『サルサ・ロハ』を作りましょう（日本語字幕あり）
メキシコ料理に欠かせない『サルサ・ロハ』（赤いソース）の作り方をシェフヘルマン・オリーバに教わりましょう。
Ingredientes:
3 jitomates
1/4 de cebolla blanca
2 ramitas de cilantro
1 diente de ajo
6 chiles de árbol (puede reducir o aumentar según el gusto de cada quien)
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta
Utensilios:
Procesador de alimento
Sartén antioxidante
Papel de aluminio
材料：
トマト 3個
玉ねぎ １/４個
コリアンダー 2束
にんにく 1片
チレ・デ・アルボル（鷹の爪）6個（お好みで加減してください）
塩 ２つまみ
こしょう １つまみ
調理器具：
フードプロセッサー
ノンスティックタイプのフライパン
アルミホイル
在日メキシコ大使館のメキシコ料理レシピ集もぜひごらんください！https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1fbv6EunuQ-pZH6X6cK2_4KPakqhtMrBQ
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00:00 Intro
00:28 Ingredientes | 材料
00:55 Utensilios | 調理器具
01:06 Molcajete | モルカヘテ
02:10 Preparación | 作り方
04:13 Chile de Árbol | チレ・デ・アルボル（鷹の爪）
05:28 Hora de procesar
07:55 Salsa Roja | サルサ・ロハ
09:01 Despedida