トマト丸ごと冷製パスタ（インスタライブ 編）料理家藤野幸子がアップしました
2020.5.31日放映。藤野幸子のインスライブSACHILIVEKITCHENの様子です。
夏に向かっておいしいトマトを使ってシンプルな冷製パスタをご紹介してます。
冷たく冷やして、最後にお好みでモッツァレッラをトッピングしてお召しあがりください。
（材料）（２人分）（コースの量で少なめです）
カッペリーニ・・５０g
中玉トマト・・３個〜４個
オリーブオイル・・大匙４〜
塩・・少々
砂糖・・少々
バジル
モッツァレッラ・・適量
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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員
ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。