【イカのガーリックバターソテー】超カンタンにつくれる最強のおつまみレシピ

【イカのガーリックバターソテー】超カンタンにつくれる最強のおつまみレシピ

とてもつもなく旨いレシピ教えます。
しかも・・・旨いのに超カンタンです！
ぜひとも挑戦してみてください！！

■同じイカレシピで超おすすめなのはコレ

結構古い動画ですが、めちゃくちゃ旨いです！いまでも多くのかたに再生されて美味しかったとコメントもらえる自信作です！

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材料＆調味料　※2人前
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■所要時間
・10分

■材料
・イカの切り身　180g
・冷凍にんにくの芽　8本
・にんにく　5個
※量のきまりはありません、お好みで増やしたりして調整してください

◎生のにんにくの芽を買ってきたら？
01.根本に固い部分があったら切り落とす
02.お湯をわかして塩を少々
03.沸騰したら茎だけを2分ほど茹でる
04.全部つけて30秒茹でたら冷水にさらす
05.水気をきったら完成（冷凍もできます）

■調味料

◎イカの下処理用
・片栗粉　大さじ1
・料理酒　大さじ1

・無塩バター　20g
※有塩バター（塩入）を使う場合は味付けのときの塩コショウを少しへらしてください
・塩コショウ　少々
・味の素　小さじ1/2
・オイスターソース　小さじ1

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■トッピング
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作り方
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01.にんにく芽を4等分にカット
02.にんにくの皮をむき包丁でつぶして芽をとりのぞく
03.イカを片栗粉でもみこみ汚れを洗い流す
04.冷たいフライパンにバターとニンニクをいれじっくり炒める
05.4分ほどで香りがたって色づいたら具材をいれる
06.サッとバターをからめたら味付けをしてまぜる
07.仕上げにオイスターソースをいれたら完成です
08.辛いのが好きなひとは鷹の爪をいれてもおいしいです

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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