茹でない❣️炒めない❣️簡単コロッケ

茹でない
炒めない

超簡単コロッケ❣️
豚肉150g
じゃがいも2個
玉ねぎ1/2
塩胡椒

パン粉

エサンテ油

フードプロセッサーメタルで
パン粉を作る

取り出したら
豚肉、じゃがいも、玉ねぎをパルス

細かくなったら
取り出したパン粉に丸くして乗せ
パン粉で包む

エサンテ油をフライパンにいれ
フライモード180度で揚げる

コツ❣️

玉ねぎは少なめがおすすめ

パルスでやることで水分が出過ぎちゃうのを防ぎます

炒めたり
茹でたりしなくっても
さっぱりしたコロッケ。

小麦粉などつけないので
パン粉だけ
で形作る

油と鍋をしっかり熱しておくこと

コロッケを入れて蓋をして
そこがきつね色になってきて
箸で触って動いたらひっくり返す

残ったパン粉はストレージウェアに入れて
冷蔵庫へ
揚げ物に近いうちにつかうか
シチューなどのとろみに使ってね♡

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