時短りんごジャム瓶詰め（ラカント）＆超簡単りんごジャム２例ご紹介　鍋を使わないで超簡単にりんごジャムを作る方法！ヨーグルトのトッピングには最適！実はこれがお気に入りです。簡単すぎて申し訳ないぐらいです

時短りんごジャム瓶詰め（ラカント）＆超簡単りんごジャム２例ご紹介　鍋を使わないで超簡単にりんごジャムを作る方法！ヨーグルトのトッピングには最適！実はこれがお気に入りです。簡単すぎて申し訳ないぐらいです

りんごジャム瓶詰めをします。
今回は２つの作り方でご紹介をします
白砂糖では無くラカントという甘味料を使いたいと思います。
そして、もっと簡単にという事で
鍋を使わない方法で綺麗なうすいピンク色のリンゴジャムを瓶詰めにします。

これからの不況と食料難に備えましょう。
瓶詰は添加物無しなのに冷暗所で１年以上保存できます。
安い季節に大量に瓶詰めして年中食卓を豊かに出来る
素晴らしいシステムだと思います。
日本でも昔から筍の瓶詰めを祖母がしていたのを思い出します。
冷蔵庫が普及してからは風習も無くなり伝えられなくなってきました。
電力不足からの停電や食糧難が叫ばれている今だからこそ
昔やっていた瓶詰めをもっと普及させたいという願いを込めて動画を作りました。
一人でやるよりたくさんの仲間の知恵と一緒に広がって欲しいな～と願っています。

★要注意事項★
我が家では冷暗所での保存をしています。
一度も食中毒になった事はありません。
動画は冷暗所での保存が確保できる事を想定しています。
日本全国はどこでもを想定しておりません。
自己責任で、管理をお願い致します。

(我が家での保管場所）
保管場所は北側の部屋で一番温度が低いと思われる場所で
床に近い場所にペットのアルミのクールマットを引いて、その上に保管し遮光カーテンをかぶせて保存しています。エアコンはこの部屋にはありません。この工夫と場所の確保で冷暗所での保存が出来ています。

でも、視聴者様がどのような環境下にあるかは分かりません。
高温になる想定はしておりません。
食中毒など怖いものもあります。
十分保管には注意をしてください。
保存環境に不安がある場合は冷蔵庫で保存しましょう。

我が家では管理が出来ているので必要ないですが
まだ慣れていない場合は
食中毒を防ぐ為に肉などタンパク質の素材を入れる場合は、開封時に十分加熱をする必要があります。
強い菌で120℃4分間で死滅するようです。
電子レンジを使うなど十分加熱をして最終調理をしてください。
自己責任の上取り扱いには十分ご注意をお願いします。

【タイムライン】
0:00 りんごジャム瓶詰め（ラカント）＆超簡単りんごジャム
0:28 オープニング
0:45 野菜は、丁寧に洗う（農薬を取り除く）
1:02 袋：高密度ポリエチレンや耐熱と表示
2:28 1KGリンゴ：ラカント300ｇ＋レモン汁大２
3:00 レンジで１５分→５分おきに混ぜる（焦げるから）
3:45 りんごをフライパンに→リンゴの皮はザルで別に
5:29 瓶詰の為に少し水分を残す
6:04 超簡単リンゴジャムをご紹介
6:27 500ｇリンゴ・ジュース200CC(色を拘らなければ何のジュースでもOK）
6:41 電子レンジで２０分→途中で２～３回混ぜる
7:04 綺麗な色
7:26 煮沸（沸騰後３０分）
7:54 取り出す→蓋を確認→蓋を締めなおす
8:26 次回は、紫蘇味噌瓶詰め

#りんご　#ジャム #瓶詰め　#時短　#ラカント　#野菜 #レシピ #保存 #備蓄 #小分け #瓶詰め #備蓄 #実験 #種類 #食料危機 #料理 #食糧難 #方法 #使い方 #長期保存 #冷蔵庫 #常温保存 #テクニック #冷暗所 #保存 #時短