クリスマスやおもてなしに 「洋梨カプレーゼ」 レシピ #shorts
季節の果実を使ったカプレーゼ。
クリスマスやおもてなしにぜひ…
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「洋梨のカプレーゼ」
【材 料】2人分
・洋梨 1/2個（約120g）
・モッツァレラチーズ 40g
・生ハム 1枚
・ディル 2本
（Ａ）オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ1
はちみつ 小さじ1
・岩塩 適量
・ブラックペッパー 適量
・レモンの皮（千切り） 適量
◼︎ 下準備
・洋梨はひと口大に切る
・（A）を混ぜ合わせる
1. 器に盛る
洋梨、モッファレラチーズ、生ハム、ディルを盛る
※モッファレラチーズは手で割きながら
2. （A）をかける
3. 岩塩、ブラックペッパーをふり、レモンの皮を散らす
◼︎ほんのひと手間
・レモンの皮を散らすことで、彩り豊かになる
・皮の白い部分は苦みがあるので、皮はなるべく薄くむくほうが良い
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