[ 1食分のカロリー ] ロールキャベツ 343 kcal｜蓮根の梅和え 49 kcal [ 2020/10/09 ]
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◯ 定食の内容 ◯
・摂取カロリー 392kcal
・ロールキャベツ 343 kcal
・蓮根の梅和え 49 kcal
・食塩相当量 2.9 g
◯ ロールキャベツの栄養バランス（1人前）◯
・摂取カロリー 343 kcal
・たんぱく質 22g（88 kcal）
・脂質 15g（135 kcal）
・炭水化物 30g（120 kcal）
・食塩相当量 2.0g
◯ ロールキャベツの材料（ 2人分 ）◯
・キャベツ 半玉（400g）
・豚ひき肉 150g
・玉ねぎ 20g
・セロリ 20g
・卵 1個
・酒 大さじ1
・塩 少々
・片栗粉 大さじ2 (18g)
・ローリエ 1枚
調味液
・カットトマト 1パック（290g）
・ケチャッップ 小さじ2
・コンソメ 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・水 100ml
◯ ロールキャベツの作り方 ◯
1. キャベツは、芯をとり真ん中の葉を数枚とる。
2. 取ったキャベツは、みじん切りにする。
3. 玉ねぎとセロリは、みじん切りにする。
4. 耐熱ボウルに、２と３を入れてラップをする。
5. 600wの電子レンジで3分加熱し、水気を絞っておく。
6. ボウルにひき肉と卵、塩、酒を加えて粘りが出るまで捏ねる。
7. ５と片栗粉を加え、一まとまりになるまで捏ねる。
8. 炊飯器の釜に、調味液を入れる。
9. １を入れて、７を真ん中に詰める。
10. ローリエをのせて、炊飯する。
11. お皿に盛り付けて、完成。
◯ 蓮根の梅和えの栄養バランス（1人前）◯
・摂取カロリー 49 kcal
・たんぱく質 1g（ 4 kcal）
・脂質 1g（ 9 kcal）
・炭水化物 9g（ 36 kcal）
・食塩相当量 0.9g
◯ 蓮根の梅和えの材料（ 2人分 ）◯
・蓮根 80g
・梅干し 1個（8g）
・鰹節 1g
・砂糖 小さじ1（3g）
・いりごま 小さじ1（2.3g）
◯ 蓮根の梅和えの作り方 ◯
1. 蓮根は、いちょう切りにして水にさらす。
2. 梅干しは、種を取ってたたいておく。
3. 耐熱容器に、水を切った蓮根を入れてラップをする。
4. 600wの電子レンジで、3分加熱する。
5. 材料を全て入れて、混ぜ合わせる。
6. 器に盛り付けて、完成。
◯ ハッシュタグ ◯
#簡単料理 #レシピ #おうちごはん
00:00 ロールキャベツの作り方
02:15 の作り方
03:10 美味しく頂きました
◯ 注意事項 ◯
※栄養計算の全ての数値は、小数点以下を四捨五入して掲載しています。