【簡単】トマトから作る超濃厚ミートソースレシピ🍅#shorts #料理 #簡単レシピ #cooking #トマト #ミートソース #手作り #アラフォー #晩ごはん #主婦の味方 #クリスマス

▶︎材料
トマト　　　　　　700gくらい
ひき肉　　　　　　500gくらい
にんにく　　　　　２かけ
玉ねぎ　　　　　　1/2個
ブロッコリーの芯　１本分
ローリエ　　　　　１枚
塩　　　　　　　　小さじ１
こしょう　　　　　ガリガリ
コンソメ　　　　　小さじ１
オリーブオイル　　大さじ１

▶︎作り方
1.にんにく、玉ねぎ、🥦芯をみじん切りする。
2.トマトを撹拌する。
3.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りが出るまでじっくり炒める。
4.玉ねぎ、🥦芯をしんなりするまで炒める。
5.ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
6.撹拌トマトを入れて全体を混ぜたら、ローリエ、塩、こしょう、コンソメを入れて弱めの中火で水分がとぶまで煮詰める。(20〜30分)

▶︎メモ
・トマト、ひき肉、玉ねぎの量は大体でいい◎
・🥦の芯は余っていたのを入れただけ。
・きのこ小さく切って入れても良さそう。
・煮詰めるとからくなるので、塩とコンソメは後入れでもいいかも。
・ローリエはなくてもいい🍃
・冷やしてジップロックに入れて冷凍！