【簡単！酢きのこの作り方】きのこパワーで、免疫力アップ！日本自然発酵│おいしい酢

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簡単レシピ！おいしい酢で、酢きのこを作ってみました。今回は、しめじと舞茸を使いましたが、えのき椎茸など代用は可能。きのこは、低カロリーで食物繊維も豊富なことから食べ過ぎ防止のかさ増し食材としても重宝します。そのまま食べるのはもちろん、お野菜や魚などと煮詰めても簡単おつまみを作ることができますよ～☺毎日の健康生活に取り入れてみてください。

▶酢きのこを使ったレシピ動画はコチラ🍄

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【酢きのこ：2人分】│料理研究家：麻生怜菜
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難易度：★☆☆ (10分)　

・きのこ　 400g（舞茸・椎茸・しめじなど）
・料理酒　　大さじ１
・塩　　　　小さじ1/2
・すりおろしにんにく　小さじ1/4
・唐辛子　適宜
・おいしい酢　100㎖

このチャンネルでは”おいしい酢”を使った料理を気軽に楽しんでいただけるよう、様々なオリジナルレシピを紹介していきます。

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