【スェーデンとイタリアの合体完成形】ミートボールがラザニアの中に出現で子供も大人もワクワク

【スェーデンとイタリアの合体完成形】ミートボールがラザニアの中に出現で子供も大人もワクワク

記事はこちら: http://www.peroriko.jp/bella-italia/

子供に人気のミートボール。そしてラザニアは大人にも人気です。この2つを合体させた大人気間違いなしのレシピがこちらです。

【材料】

肉だんご:
-牛ひき肉　1 kg
-パン粉　40 g
-卵　2個
-玉ねぎ　1個
-にんにく　1片
-バジル　大さじ2
-胡椒　小さじ1
-塩　小さじ1

その他:
-油　適量
-バター　25 g
-小麦粉　25 g
-牛乳　500 ml
-ラザニアシート　11枚　生もしくは茹でたもの
-トマトソース　500 ml
-ハム　400 g
-モッツァレラチーズ　200 g

【作り方】
1. 肉だんごの材料をボウルに入れて混ぜ、直径約4センチのだんごを作ります。
2. フライパンに油を敷き、肉団子にしっかり火が通るまで炒めます。
3. 鍋でバターを溶かし、小麦粉を入れ、牛乳をかき混ぜながら入れてベシャメルソースを作ります。塩胡椒で味を調整します。
4. 耐熱容器のそこにベシャメルソースの半分を注ぎ、ラザニアシートを3枚敷きます。次に肉だんごを12個載せ、それぞれのだんごの上に大さじ山盛りのトマトソースをかけます。モッツァレラチーズの三分の一、刻んだハムを半分載せます。その上にラザニアシート4枚、ベシャメルソース、ハム、モッツァレラチーズ、ラザニアシート4枚、肉だんご12個、トマトソース、モッツアレラチーズの順に載せます。
5. 170度のオーブン（コンベックモード）で40分焼いて出来上がりです。