秋のポタージュ #ハロウィン
健康な食卓のりえです🌼
他のレシピは▶︎ @matsumo.rie_gohan からチェックしてね🌈
家族の”おいしい”があふれる健康レシピ発信中👩🏽🍳
今日のレシピはハロウィン仕様！
＼無添加で楽うま！魔女ポタージュ🧙♀️／
ハロウィン何作ろうかな〜って
考えるだけで疲れちゃったり
張り切りすぎて疲労感が…
そんなときはこのレシピ試してみてね♩
色の濃い野菜って身体に嬉しい効果もたくさん！
見た目もかわいいから視覚からも
“食の楽しさ”をアプローチできるよ🌈
お野菜嫌いのお子さまにもおすすめ☝🏽
ぜひ試してみてね🌼
-——————
〈材料〉
-かぼちゃのポタージュ-
◯かぼちゃ・・300g
◯豆乳・・・・150ml
◯玉ねぎ麹・・大さじ2
◯甘酒・・・・大さじ1
※お砂糖でも👌🏽
①かぼちゃは切って耐熱皿の底にお水を1cm程入れて600wで5〜6分チンする
※火が通ればいいので蒸し器で蒸してもいいです
②火の通ったかぼちゃと玉ねぎ麹をミキサーにかける(甘味が少ないかぼちゃの場合は甘酒で調整)
③②を濾して鍋に入れ、豆乳を入れてあたためる
※玉ねぎ麹の玉ねぎ感を無くすためなので省いてもいいです
-紫キャベツポタージュ-
◯紫キャベツ・・・・200g
◯玉ねぎ・・・・・・小ひとつ大きめなら半分
◯水・・・・・・・・50cc
◯ココナッツオイル・小さじ1〜2
※バターでも👌🏽
◯玉ねぎ麹・・・・・大さじ1
◯豆乳・・・・・・・150cc
◯甘酒・・・・・・・大さじ1
※お砂糖でも👌🏽
①ココナッツオイルを敷いたフライパンにざく切りにした玉ねぎと紫キャベツを入れ、水50ccを加えて蒸し焼きにする。
※玉ねぎは薄めに切ると早く火が通ります
②玉ねぎが半透明になりしんなりしてきたらミキサーに入れ、甘酒と豆乳と一緒に攪拌
③②を濾して鍋に入れあたためる
※玉ねぎ麹の玉ねぎ感を無くすためなので省いてもいいです
—ポイント—
𖧷濾すとよりなめらかになりますが、省いても大丈夫です
-——————
タンパク質を取りながらも食物繊維もたっぷり摂れる！
見た目だけじゃ無く身体にも嬉しいレシピだよ😊
ぜひ試してみてね🌈
@matsumo.rie_gohan
☝︎フォローすると家族の”おいしい”たくさん聞けるよ🌼
フォローやいいね嬉しいです🙈🌈
後から見返せるように保存すると便利だよ👌🏽
コメントやシェアも大歓迎🌼
どうぞよろしくお願いします！
#無添加 #無添加生活 #無添加ママ #ゆる無添加 #ゆる無添加生活 #自家製 #麹生活 #麹調味料 料 #麹のある暮らし #麹のある生活 #健康ごはん #家族の健康 #家族の健康を守る #健康な食卓 #家族の食卓 #おいしいごはん #スープレシピ #ポタージュスープ #簡単レシピ #腸活 #簡単レシピ #ヘルシーレシピ #ポタージュ #ハロウィンごはん #ハロウィン #ハロウィンレシピ #かぼちゃレシピ #紫キャベツ #かぼちゃ料理 #ハロウィンメニュー #食べることは生きること