【伝説の家政婦志麻さんレシピ】新じゃがでアンチョビーポテト！
志麻さんが所属する『タスカジ』の公式レシピ本にのっている、志麻さんレシピのアンチョビーポテトを作りました。志麻さんのレシピはとっても簡単なのにとっても美味しい物ばかり。今回のレシピもとっても簡単で美味くて、２日続けて作ってしまいました！！一品足りない時に最適料理です。
今回、私は動画でジャガイモを茹でて加熱しましたが、志麻さんはジャガイモをを洗ってラップに包み、レンジ（600W）で3〜5分、返して3〜5分ほど加熱し火を通しました。そして、にんにくを私は皮ごと使いましたが、志麻さんはみじん切りにしていたので、お好きな方で試してください。また、塩コショウを適宜（入れても入れなくても良い）としました。アンチョビの塩気がしっかりしているので、味見をしてから入れるか判断してください。
材料
・ジャガイモ 中4〜5個
・アンチョビ 4〜5枚
・にんにく １片
・塩コショウ 適宜（入れても入れなくても良い）
・パセリ 適宜
・オリーブオイル 大さじ１
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