【人気スープ店のビスクを15分で再現します！】エビのビスク

【人気スープ店のビスクを15分で再現します！】エビのビスク

【人気スープ店のビスクを15分で再現します！】
エビのビスク

＜材料＞ 4人分

小エビ（乾燥）　20g
玉ねぎ（薄切り）　1個（200g）
ニンジン（いちょう切り）　1本（180g）
バター　　 50g
薄力粉　　大さじ1
水、牛乳　　各400cc
カットトマト缶　1缶（400g入り）
A
顆粒洋風だしと酒　　各大さじ2
トマトケチャップ　大さじ½
砂糖　　小さじ2
おろしニンニク　　小さじ½
粉チーズ　　　大さじ3

パセリ（好みで）　お好みで

＜作り方＞

【１】切った人参と玉ねぎを電子レンジで完全にやわらかくなるまで8～9分ほど加熱する。
【２】深鍋にバター、小エビと【1】を入れて炒め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。トマト缶・水、Aを加えて、さっと煮て、火を止める。
【４】ミキサーに移し、なめらかになるまでかくはんする（ブレンダーでもOK）。
鍋に戻し、さっと煮る。器に盛り、好みでパセリをふる。

―――――――――――――――――――

❤︎チャンネル登録ありがとうございます❤︎
https://bit.ly/3qhCpMI

―――――――――――――――――――

●おすすめの料理本

2024年11月13日新刊が出ます！
①【みきママ やり抜きごはん】
→https://www.amazon.co.jp/dp/407460003X

②【みきママの100楽(たの)レシピ】
→http://www.amazon.co.jp/dp/4594615430…

③【完食本！家ごはん】
→https://amzn.asia/d/9gOlnB5（家族が大好きなメニ…

④【みきママのおうちで作る外食ごはん】
→https://amzn.asia/d/eiwxagM（外食メニューがお家…

⑤【みきママのあと３キロやせるおかず】
→https://amzn.asia/d/jbaDNu6（ダイエットメニュー…

⑥おすすめのスイーツ本【世界一のしあわせ家おやつ】はこちらです！！
→ https://amzn.asia/d/2nGpPf4（2019年料理レシ…

●みきママのYouTubeチャンネルの登録をお願いします！！
→https://bit.ly/3qhCpMI

●ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちらです！！
→https://ameblo.jp/mamagohann/（「時短・簡単・…

●インスタグラムもやっています！！
→https://www.instagram.com/mikimama_of…

●TicTokもやっています！！
→https://www.tiktok.com/@mikimama.tiktok