【秋鮭ときのこのバター焼き】バターの風味 香ばしさが旨さの秘密！ふっくら柔らかな秋鮭にきのこの旨味がたっぷり！バターと醤油の香ばしい旨味！
よしふみです。
今回は秋鮭のバター醤油焼きになります。
鮭のムニエルですね。
小麦粉で打ち粉してバターで香ばしく仕上げました。
旨味倍増ですね
簡単にできるので是非とも！
【材料】
鮭切り身 1切れ
えのき
椎茸
舞茸
しめじ
スリムネギ
バター 20㌘
塩 胡椒
合わせ醤油
（水30㏄ 醤油15㏄ 味醂15㏄ 酒15㏄）
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＃秋鮭
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＃鮭のバター焼き
＃きのこ料理
1件のコメント
先生こんにちは
冷凍の鮭をどうお料理しようかと思い、ここはやはり先生のチャンネルだと!
いつも参考にさせていただいています。ありがとうございます。