【絶品パスタ】牡蠣とほうれん草のクリームパスタがクリーミーで美味しい！【料理動画】
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今回は、冬に美味しい牡蠣を使った絶品パスタを紹介します。
とても濃厚でクリーミーなパスタになっています。
簡単に作れて美味しいのでぜひお試しください。
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【材料】
スパゲッティ 1人前
牡蠣(カキ) 5粒
玉ねぎ 30g
ほうれん草 40g
オリーブ油 大さじ1
白ワイン 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 適量
牛乳 50cc
生クリーム 50cc
(飾り)
とびっこ お好み
EXオリーブオイル お好み
パセリ お好み
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【ポイント】
※スパゲッティは1.6mmのゆで時間7分の物を使用しています。
硬めで6分茹でる理由は、水分のあるソースで和えるため、少し硬めになるようにしています。
残りの1分はソースで茹でるイメージです。
※パスタの茹で汁には、少量の塩を入れています。
塩を入れることで、パスタにも味を入るようにしています。
【定期】
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#牡蠣 #ほうれん草 #クリームパスタ