【レシピ】トマトとパプリカを使った絶品パスタの作り方【プロ】

【レシピ】トマトとパプリカを使った絶品パスタの作り方【プロ】

今回はトマトを使った美味しいパスタのレシピ動画です！コラボ企画第4弾になります。
プロが教える誰でも簡単に作れるパスタの作り方を丁寧に教えていきます。
ベースはアンチョビとオレガノ、ニンニクの効いたトマトソース、マリナーラがベースになりま
す。じっくりと火を入れトロトロになったパプリカとトマトソースの相性は他の具材が入らなくても旨みの深い味わいになっています。
パプリカの甘み、トマトの甘みと酸味、アンチョビの旨みと塩味、オレガノの爽やかな香り、そしてパルミジャーノでコクをプラスした一品になっています。

▼目次▼
0:00　オープニング
0:09　レシピの紹介
0:18　材料の下準備　
3:00　トマトソースのつくり方　
6:57　仕上げ
7:46　完成　
8:22　取り扱った商品の紹介
8:44　蔵谷シェフの紹介
　
【材料1人分】
・パスタ…80ｇ
・ニンニク…１片
・パプリカ…1個
・トマト缶…１００g
・アンチョビ…１フィレ
・唐辛子…適量
・イタリアンパセリ…適量
・オリーブオイル…大さじ３
・オレガノ…適量
・パルミジャーノチーズ…大さじ１
・パスタ茹で湯…1%の塩がちょうど良い（お吸い物がしょっぱいと感じるくらい）

【今回取り扱ったパプリカの生産者情報（さの農場様）】
https://www.taberare.com/c/category/vegetable/t00357-001

▼KURA’Sキッチン🍅シェフの食卓
https://www.youtube.com/@kuras4358

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