ぷちっとトマト！ ぱりぱりチーズカップの イタリアンエビチリの レシピ 作り方
パリパリチーズの イタリアンエビチリ のレシピと作り方を動画でご紹介します。スライスチーズで作ったチーズカップに、ミニトマトを加えたジューシーなエビチリを盛り付けました。簡単でおいしい&おしゃれに仕上がりますよ♪
■材料（5個分/20分)
・むきえび：200g
・スライスチーズ：6枚
・にんにく：1片
・オリーブオイル：大さじ1杯
・赤唐辛子：1本
・玉ねぎ：1/2個
・ミニトマト：6個
・酒：大さじ2杯
・ケチャップ：大さじ3杯
・コンソメ：小さじ1/2杯
■下ごしらえ
・えびは殻をむいて背わたを取り、塩水でさっと洗って塩こしょうで下味を付けます。
・玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。
・ミニトマトは半分に切ります。
■作り方
①お皿にクッキングシートを敷いてスライスチーズを1枚のせ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。温かいうちにチーズをカップの底に当てて成形します。※やけどには注意してください。
②フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で炒め、香りが出てきたら玉ねぎを加えて炒めます。
③むきえび、酒、ケチャップ、コンソメを加え、ミニトマトを加えてさらに炒めます。
④③を①のチーズカップに1/5量ずつ入れて完成です。お好みでバジルをトッピングして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
お子さま用には、赤唐辛子なしで甘めに仕上げるのがおすすめです。ピリッとした刺激はなくなりますが、甘くておいしいエビチリが作れますよ！
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/47586
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