【ダイエット】レンジで作れる！超濃厚なヨーグルトチーズケーキ ヨーグルトケーキ【低脂質 / 低糖質 / オーブン不要】
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
以前アップして好評だった「ヨーグルトと卵だけで作るスフレチーズケーキ」を、レンジで作れるように改良しました。
▼【ダイエット】材料3つ、ヨーグルトと卵だけで作るスフレチーズケーキ【ヨーグルトケーキ】
このレシピを完成させるにあたって、レンジの加熱時間は以下のページを参考にしました。
▼レンジで速攻♪胸キュン濃厚チーズケーキ❀
https://cookpad.com/recipe/3068695
また、僕とは材料や作り方が異なりますが、似たレシピもあったので参考程度に貼っておきます。こちらの場合は粉無しで作っているので、粉を入れたくない場合はこちらのレシピで作ってみると良いかもしれません。
▼レンジで1分♥ベイクドヨーグルトケーキ
https://cookpad.com/recipe/4713322
ヨーグルト単体で作ったとは思えない濃厚な食感で簡単に作れて美味しいです！ぜひ！
┃ 今回使った材料たち ┃
プレーンヨーグルト 400g(水切り後120g~140g)
卵 1個
甘味料 20g
米粉やコーンスターチなど 7~10gほど(水の抜け具合によって調整)
※片栗粉の場合は3~5gぐらいで調整
いくつか参考させていただいた、レンジで作るチーズケーキのレシピ内で小麦粉を使用していたため、レシピを作る際には小麦粉を含め色々な粉で試し、作れることを確認しておりました。ただ、小麦粉使用でレンジだと、万が一加熱不足だった場合消化不良を起こしてしまう可能性があり、その点を見落として動画内に記載していました。申し訳ありません。現在は編集し、当該箇所は削除しております。
また、いずれの粉を使うにせよ、しっかりと中まで加熱されていることを確認し、ドロっとしていたり、少しでも生っぽかったら追加で加熱してください。
水切りは時間短縮のために1度レンジで温めていますが、長時間放置するなら省略可能です。
また、材料は新鮮なものを使い、作ったらすぐに食べてください。
(追記・編集しました。)
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
上記量全部で、約376kcal P21.8g F18.2g C28.7g (糖質28.7g)※水切り前で計算
水切り後のヨーグルト(140g)の場合、316kcal P20.8g F18.2g C15g(糖質15g)
1個あたり、158kcal P10.4g F9.1g C7.5g(糖質7.5g)
※調べてみたらホエイは100gあたりP0.4 F0g C5.3gとのことだったので、実際には160~180gのホエイ分を抜いた2個目の数値が正しいはずです。
参考(明治公式より)→https://www.meiji.co.jp/yogurtlibrary/style/science/03/
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカントホワイト
https://amzn.to/3tE2R6l
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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42件のコメント
子供用にお砂糖あまり入れないで作ってみようかな😮❤
母がチーズケーキ好きだから作りたかったのですが、脂質異常症でチーズケーキが食べれないからヨーグルトで作ったやつなら食べると言われました。こんなレシピ探していました。
ありがとうございます😂
言質はとったので早速作ります。
美味しそう
本当にできるの？！と思っていたら、コメントで皆さん美味しかったと言っていたので、絶対作ります💪
入れる粉をココアにしたら超濃厚チョコチーズケーキになりました。
少し加熱時間が変わった(片栗粉で作ったのと違う器を使ったのもあるかもしれませんが)のですが、10秒、20秒単位で加熱したら失敗なく出来ました！
電子レンジ基本的に使いたくないので、他に調理の仕方ないですか？
蒸し器などの調理などまた見たいです。
粉を入れますって小麦粉ってこと？
それとも片栗粉？
米粉って書いてる人もいるから米粉なんですか？
ホットケーキミックスの粉ってことはないと思いますが・・・
120gに対して8g、140gに対して10gというのは書いてあるけど
材料書いてないから何の粉を入れてるのか解りません
美味しそう。ブルガリアヨーグルトを買ってくれば家にある材料で作れますね。ありがとうございます。
ヨーグルトでチーズケーキが出来るなんて一度やってみようと思ってます❗️
ほんと天才🎉このチャンネルのお菓子結構つくったけど、どれも美味しかった。これもチーズケーキになった❗すごい
お菓子作りは、このチャンネルで間違いない😊分量、アイデアの試行錯誤大変ですね、また配信楽しみにしてます！
今日初めて作ったら大好きなチーズケーキの味になっててびっくりしました❣️
でも電子レンジのせいなのか上の方と下の方で滑らかさが違って、下の方だけパサパサした仕上がりになってしまいました💦次作る時はもうちょっと短めにあたためればいいですかね、？🤔
甘味料は甘酒を使いました。
美味しいです！🎉
しっかり混ぜるのと、温めすぎないのがおいしく作るコツと思いました！！
簡単でおいしくてリピートしてます❤
粉はなんの粉ですか？
素晴らしい😂🎉
作るぞ～(*´∀`)♪
メチャクチャ、簡単で旨そう‼️
作りました〜♡
めっちゃ美味しかった！！
自分はオートミールを粉砕したものを代用して作りました笑
気持ち少しオートミールの舌触りがあるけど、それよりも満足感エグかった😂
鬼リピ予定です！♡
冷蔵庫にヨーグルトストックで砂糖はラカント。謎のダイエッター。これからも無邪気に頬張れるスイーツよろしくです❤
600w出最初の40秒レンチンすると、端の方がほかよりも温まっていて固まってしまいます😭その後の30秒、20秒で容器を回して満遍なく温めるとやはり縁のほうは「焼けた！」感が出てしまいます😭どうしたらいいでしょうか💦
自分用
0:30 ヨーグルト1箱 水切る
2:30 粉の量
2:42 甘味料 20g
4:56 加熱時間
5:16 2回目のチンまでの様子
5:37 3回目のチンの後
粉は米粉かな？それとも小麦粉？
粉を微粉の、おからパウダー＆小麦粉ファイバーブレンドで試したら、粉の匂いそのままになってしまって美味しくありませんでした。酸味はクエン酸少量でつけて、味自体はokだったんですが。
クセと匂いがない粉じゃないと無理ですね…
500wなので調節が……
サムネにはヨーグルトだけって書いてあるのに全然ヨーグルトだけじゃなくて笑った
作ってみたんですけど、ヨーグルトの水切りが甘かったのか、(計りが途中でおかしくなってやや分量が適当に😢)砂糖の代わりに半分蜂蜜を入れてしまったからか、ヨーグルトに対して卵が多かったのか、混ぜたらお手本のように白くならず黄色っぽくなり、加熱してもなかなか固まらず(もともと加熱ムラができやすいレンジだからか？)、味も米粉と蜂蜜と卵の味でうまく出来ませんでした😂 ズボラ適当人間にはちょっと難しかったですね…。😢
いつも楽しく拝見しております！
ヨーグルトの水抜きが面倒なのですが、ギリシャヨーグルトみたいな水分の元々少ないヨーグルトを使っても作れますか？
なにこの美味しそうで柔らかそうなやつ！！！もっと早くに知っておくべきだったね(( ༎ຶ‿༎ຶ ))ブルガリアヨーグルト買ってこねば！失敗じゃないから〜ビームԅ(¯﹃¯ԅ)
大きな器しかなくてそれで作ったせいか少し手こずりましたが、きちんと固まってくれました！
美味しいです！私はケーキってわざわざ買って食べるほど好きでもない(けどやっぱりたまに甘いもの食べたくなる)からこうしてカロリー控えめで作れるのありがたいです！！
喋ろよ
ヨーグルトは、メーカーは、何でもokですか？
今なら冷蔵庫に入っているので、明日早速作ってみますね😋
毎日を潤いのある１日にして頂きありがとうございます🥰
ヘルシーだし簡単に作れて美味しそう。やってみます
作りました！レモンとブランデーをティースプーン1づつ入れて片栗粉5グラムで上手くできました。美味しかったです！！
作ってみました、次回はレモン汁入れるかな。もしくは動画の通りブルガリアヨーグルトを使用するともっと美味しい感じがしました。今回はそれ以外です。いいレシピありがとうございます。
作りました♪本当にチーズケーキでした😱登録だけして早２週間ほど、自家製ヨーグルトの使い道がマンネリしててさっき作り味見したいのを我慢。しっかり冷やし一口食べたら感激。チーズケーキ高いのでこれなら毎日作って食べたいです。美味しくて簡単なレシピありがとうございます❤
チーズが入っていないのにヨーグルトチーズケーキ？
レンジはどうしても熱入りにむらができてしまうので、できたらオーブンを使ったレシピも教えてほしいです。
２つ食べちゃったんだ😊
混ぜるだけでホント簡単！片栗粉4ｇで作りましたがなめらかな舌触りでまるでムースみたい！😋
ひとつ分で充分食べ応えもありました👍
水切りしないとダメなのかな？
ココアかけてみますね(*´∀｀)
私はチーズケーキが大好きなのですが、他の家族が誰も食べられないので、普通に作ると1人でワンホール食べないといけなくて大変でした(贅沢ではありますが😂)
これなら簡単に少しだけ作れてとてもよかったです！
500Wで作れるものを動画にして欲しいな💦
あ～っ、加熱し過ぎたっぽいです(TT) ちょっと油断したら急に火が入りました。残念。みなさん、お気をつけて。
超濃厚なヨーグルトチーズケーキじゃなくて超簡単チーズケーキとか教えてもらいたい！