【時短が嬉しい】冷凍ハンバーグを使ったボロネーゼソースの作り方【ホテルのシェフが教える】
今回は、「超簡単・本格ボロネーゼ」の作り方をお届けします。パスタのなかでも手間がかかるイメージのあるボロネーゼも、冷凍ハンバーグをアレンジすれば驚くほどシンプルなレシピで作れますよ！時短できるので、夕食にも簡単に作れるのがうれしいですね。
——————————————————————————-
【目次】
0:27 材料の紹介
0:42 パスタを茹でる
2:07 フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める
2:51 ニンニクに色が付いたら、人参と玉葱を加え炒める
3:11 強火で炒め、軽く塩を入れ、水分を飛ばしたら弱火にし、
甘味が出るよう炒める
3:53 鷹の爪を入れ炒める
4:20 フレッシュトマトを入れ、炒める
5:08 冷凍ハンバーグを入れ木べらなどつぶしながら炒める
5:36 ケチャップ、砂糖、しょうゆを入れさっと絡める
6:09 必要であれば塩・コショウをして味を整える
6:20 パスタとソースを合わせる
6:51 パスタのゆで汁で水分量を調整する
7:04 お皿に盛り、粉チーズをかけ、完成
——————————————————————————–
1件のコメント
流石に「レトルトハンバーグを叩きつけて砕いただけ」のミスター味っ子の避難所ミートソースパスタより手間かかっていますね、まあ味っ子もワガママな町議さんが急に無理言ったから辻褄だけあわせたみたいな事情はありましたが^^;