いちご・生クリームがあれば家にある材料で簡単に作れる！！【いちごミルクジャム】の作り方

いちご・生クリームがあれば家にある材料で簡単に作れる！！【いちごミルクジャム】の作り方

ほとんんど家にある材料だけで簡単に作れる（いちご・生クリームは必要になりますが）いちごミルクジャムの作り方をご紹介いたします。
ミルクジャムは甘くなりやすいので、生クリームと砂糖の量を調整してお好みの味に仕上げてください。
出来上がったジャムは、パンやクラッカーに乗せてお召し上がりください。
おすすめの食べ方があれば是非コメント欄で教えてください！

材料
■いちごジャム
　　いちご　700ｇ
　　砂糖　150ｇ
　　酢（レモンの代わり）　少々
□ミルクジャム
　　生クリーム　200cc
　　牛乳　200cc
　　砂糖　100ｇ　　　

作り方

■いちごジャム
　１．いちごはよく洗い、水分を取り、ヘタを取って鍋に移します。
　２．砂糖を鍋に入れ中火で加熱し、途中耐熱性のヘラで混ぜながら30～40分煮詰めます。　　
　３．とろみが出てきたら酢を入れます。
　４．お好みのツヤととろみになったら完成です。
　　火を止めて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。

□ミルクジャム
　１．鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れ中火にかけます。
　２．耐熱性のヘラで砂糖を溶かすように煮詰めていきます。
　３．泡がふきこぼれそうになったら弱火にします。
　　弱火～中火を繰り返し、ヘラで混ぜながらさらに煮詰めます。
　４．30～40分ほどでクリーム色になり、とろみが出たら完成です。
　　火を止めて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。

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