【最高傑作】ついに人生で一番美味しいカルボナーラが完成したから絶対に見てほしい
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【最高傑作カルボナーラ】
にんにく…1片
ベーコン…35g
オリーブオイル…大さじ1
水…350cc
塩…小さじ1/3
味の素…4振り
1.6mmのパスタ…100g
チェダーチーズ…40g
卵…1個
黒コショウ…適量
にんにく1片、ベーコン35gをオリーブオイル大さじ1で炒め、水350cc、塩小匙1/3、味の素4振り入れ沸かし1.6mmのパスタ入れ水分を飛ばしながら中火で7分にてチェダーチーズ40g混ぜ溶き卵一個混ぜ半熟にし黒胡椒で完成
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45件のコメント
化学の研究者と同じなんですね😊料理研究家は🍳
カチョエペペ？・・・確かにあれはチェダーじゃないけど。
てか、カチョエペペからペペ（黒胡椒を炒る）を引いて玉子溶いた変わり種だねｗ
美味しければイイかｗ
パスタの茹で加減の
味見の時点で美味しい😂💕
ゆで汁足りなくてお湯足したけど
それでも美味しく出来ました！
簡単だし絶対また作ります！
自分用メモ
2人前用
にんにく…2片
ベーコン…70g
オリーブオイル…大さじ2
水…560cc
塩…小さじ2/3
味の素…8振り
1.6mmのパスタ…200g
チェダーチーズ…80g 5.7枚
卵…2個
黒コショウ…適量
これ、めちゃくちゃ美味しいですね！びっくりしました。
実はベーコンも入れず、味の素の代わりに鰹だしにしたんですが、それでも人生で一番美味しかったです！！
これめっちゃうまいしこのレシピはカッコイイ
週一頻度で作ってます😭
見ていたら食べたくなつたので作ってみました。ワンパンで美味しかったです。
チーズ好きの彼氏に作ったらうまいーっ！！！ってすごく喜んでくれました！
作ってみましたが、卵に火を通しすぎるとソースが固くなり重たくなるので気をつけてください。また、冷めてくるとチーズが固まってくるのですぐに食べたほうが良いです！
カルボナーラは夫の得意料理ですが、リュウジさんのレシピで作って夫に出したら、「自分で作るカルボナーラの３倍おいしい😮✨」と驚いてました。
自分用 2人前
塩こしょう 小1
味の素 9振り
ベーコンはカリカリがいいかなと思って別で焼いてみたけど、一緒に茹でた方が美味しかった
めちゃくちゃ美味しかったです！
冗談抜きで、今まで食べたカルボナーラの中で一番美味しかったです。
逆にお金出して、外食でカルボナーラ食べてもこのパスタ越えられず虚しくなります。
自分は味の素より顆粒コンソメの方が良いと思う
カルボナーラは難しいイメージがあるので、ずっと避けてきました…
りゅうじさんのレシピならできるかなと思って、作ってみました！
チェダーチーズでおいしくなるのかな？と半信半疑でしたが、びっくりしました！
めちゃくちゃ美味しかったです😆
いつも料理を研究してくださりありがとうございます🤲
今まで数々のカルボナーラレシピを探しては作って…をしてました。
が、すべて卵クリームパスタになってしまい
知ってるカルボナーラにはならず…。
こちらは手間や材料費をほとんどかけないのに、自宅でも簡単に、想像してたカルボナーラが作れました。
感謝です。ちなみに私はチェダーチーズを２枚にしましたが問題なかったです。
氷占いというわけわかんないのは
いつも飛ばしてクッキング参考にしてます😊
カルボナーラが大好きで、人生をかけて自分にとっての最高のカルボナーラを研究しようと思い、色んなレシピを試したり高価なチーズを買ったりしていたのですが、こちらを作ってみて、私の研究生活はめでたく終了しました笑
本当に美味しい！！求めていた味です！！こんなに作りやすいとは、、
心から感謝してます。
自分の人生のカルボナーラは
もうこれで良い。
また作ろ❗️
スンゲェ〜美味いのできた！
ワンパンで洗い物少ないのはすごい助かる👍し、本当に滑らかな品ができたのには感動した
至高のカルボナーラも十分美味しかったけど、味、難易度、費用、洗い物の少なさ、あらゆる点においてこいつは上位互換だわ
最高すぎる
初めてのコメントです。
イギリス在住です、いつも動画拝見させて頂いてます。
日本とは違い食材が少ないですが 今日 初めて作りました。 美味しかったです。ありがとうございます。チェダーチーズ こちらは色々有るので それはそれは美味しかったです❤
お昼に試して作ってみました！もう市販のレトルトルーには戻れないくらい美味しかったです！ チーズのレパートリーを変えて作ってもまた違ったカルボナーラになるなぁーと思いました！
至高すぎて最高でした。
簡単なのに美味い🤤
ワンパンて言葉はっきり知らなかったんで、やってみます。
バズレシピを見始める前に1回だけウェブサイトのレシピで作った時味薄すぎたけどこのレシピで作ったらめちゃくちゃ美味すぎる
普段料理しないのにこんなもん作れてしまうようになるって改めてすごいな
安いパスタ使ってるからか小麦の味がなんか気持ち悪くて一緒に茹でるのしてないし、あると思ったのにない！っていつもどこか失敗するけど（今回ベーコン）失敗してもめちゃめちゃ美味しいんだよね、成功したら多分私美味しすぎて死ぬ
何度か作らせて貰っているレシピです。
ずっと気になっていた生麺パスタのお店でカルボナーラ食べましたが、りゅうじさんのこのレシピの方が美味しすぎて、もう２度とお店には行かないなと思いました。
個人差はあるかも知れませんが、私は凄く好きな味です😊
チェダーだとすごくわかりやすい味でしたが自分には合いませんでした。今後はパルミジャーノ等を使いたいと思います。
このリードって意味あるの？
美味しかった
週2のペースで作ってる
腹減ったらこれ。簡単よねー。
チェダーチーズが無い…
普通のプロセスチーズじゃダメなのかな
茹でと炒めるをワンパンでやれて初心者でも簡単に美味しいカルボナーラが作れますよ！ってゆうレシピだと思う。色んなレシピ見て色んな料理作ってるけど、全部一緒に茹でない方がベーコンの風味も逃げないし食感も失われないから作る人は自分の好みにあった方選んで作ってみたらいいと思う。
これ、本当に美味しかったです。ちょっと感動しました。この為にベーコンと１．６ミリのバスタとチェダーチーズを常備しとこうと思いました。ありがとうございました
1.6倍の1.6倍って、初めの1.6倍より増える割合が多くなっちゃうんだが…
うんまー！！！😆
チーズ、いろんなチーズが混ざったとろけるチーズしか家になかったけど、全然おいしくできましたー😊
牛乳いらんの！！？すげえ
簡潔なレシピで素晴らしい
ワンパンで洗い物少ないし最高
すごいうまい！至高の上で簡単なのがすごい🎉
これ作ったけどやばい😊😊😊
普段料理しない自分がこれならできそうとやってみて、どんな店で食べるものより美味しくできました。自分天才か？と思ってしまうほど笑。料理って楽しいんだというきっかけを作ってくれてありがとう。
●自分用メモ
（材料）卵、パスタ麺、ウインナーorベーコン、にんにく、オリーブオイル、水、味の素、コンソメ、塩、あれば牛乳
※2人前なら水以外2倍、水は1.6倍の560cc、調味料は全て2倍、ゆで時間は7分30秒の中火。
※1人前でも量あるから夜食なら2人で分けても全然いい。
※ウインナー3か4の薄めの横切りが美味しい。カールするまで炒める。
1人前のレシピは↓
・まずは細切りベーコンor薄切りウインナーとにんにくを中火で炒める。⚠️にんにくすぐ黒くなる、油はね注意！
・炒めたらそこに、水350ccと塩小さじ2/3と味の素8振りとコンソメ絶対小さじ2/3入れて沸騰したらパスタ麺入れて規定時間茹でる！！
☆パスタ茹でてる間に別でチーズ多め2つかみ、卵1、黒胡椒2振り、牛乳大さじ1入れて混ぜとく。
・強めの中火7分で水気を大さじ1くらいまで飛ばしたら火を止めて、☆を入れて余熱だけでよく混ぜる。⚠️大さじ2の水気は多い。
・混ぜはドロッとしたら完成！シャバいなら極弱火
・最後は黒コショウ多め振って完成！⚠️すでに黒胡椒多く入れてるならすこしだけでいい。辛くなる。