冷凍ブロッコリーが本格派のソースに変身！ 炒め物＆パスタレシピ
00:00 オープニング
01:11 ガーリックシュリンプ ぐずぐずブロッコリーのソース
05:28 ぐずぐずブロッコリーのパスタ
いつでも使えて便利な冷凍ブロッコリーを使って、簡単、おいしいブロッコリーソースを作ります！今回はえびと合わせましたが、他の魚介や鶏肉などとも相性が良いです。
もちろん冷凍ブロッコリーでなくて、自分で茹でたブロッコリーでもOK。その場合は蒸し焼きしながらゆっくり火を入れてぐずぐずにしてくださいね。
ーーーーーーーーーーー
●新しい本が出ました！
『ちょっとのコツでけっこう幸せになる自炊生活』（エクスナレッジ刊）
頑張らなくても、料理が苦手でも、自炊が無理なく続くコツ。「出汁を取らなくてもおいしい味噌汁」「火を使わない料理から始めよう」「テクいらずのほったらかし料理」…などなど。簡単でおいしいレシピ50。手間ひまかけなくても、お金をかけなくても作れる、おいしいごはんづくりのヒント。
定価1400円＋税
https://amzn.to/2WpMwkH
●その他の書籍はこちら
『週3レシピ 家ごはんはこれくらいがちょうどいい。』
https://amzn.to/3kmY1Er
●自己紹介
山口祐加（やまぐち ゆか）
自炊する人を増やすために活動する料理家＆食のライター/日常の食を楽しく、心地よくするために普段は 「今日の一汁一菜」 を作り、ハレの日は小さくて強い店を開拓中／料理初心者に向けた「自炊レッスン」や 「週3レシピ」 を毎月公開中。
Twitter：https://twitter.com/yucca88
Twitter #今日の一汁一菜：https://bit.ly/2SyTzGW
Instagram：https://www.instagram.com/yucca88/
note：https://note.mu/yucca88
●撮影・編集協力
ワタナベさん（https://twitter.com/sutougen）
#自炊 #おうちごはん #料理 #一汁一菜 #一人暮らし