ささみの梅しそチーズフライ | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人分
鶏ささみ　　　　　　3本
大葉　　　　　　　　3枚
スライスチーズ　　　3枚
梅肉　　　　　　　　大さじ2
薄力粉　　　　　　　15g
パン粉　　　　　　　60g
溶き卵　　　　　　　1個分
揚げ油　　　　　　　適量
グリーンリーフ　　　3枚
ミニトマト　　　　　2個

【手順】
1. 大葉とスライスチーズは半分に切ります。
2. 鶏ささみは筋に沿って半分に切り、筋を取り除きます。1を2枚ずつ、梅肉を挟みます。
3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけたら、さらに溶き卵、パン粉の順につけます。
4. 揚げ油を注ぎ170℃に温めます。3をキツネ色になるまで中火で揚げ、油を切ります。
5. お皿にグリーンリーフを敷き、4を盛り付け、ミニトマトを添えたら完成です。

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