【極うまパスタ】ブリの和風柚子胡椒パスタ！が驚きの美味さ！【料理動画】
ご視聴ありがとうございます。
今回は、絶品和風パスタの紹介です。
柚子胡椒を使い、相性の良いブリを合わせました。
とても美味しいので良ければお試しください。
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【材料】
スパゲッティ 1人前
ブリの切り身 1枚
塩麹 お好み
長ネギ 20g
白だし 大さじ1
醤油 小さじ1
柚子胡椒 5g
サラダ油 大さじ1
(飾り)
万能ネギ お好み
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【ポイント】
※スパゲッティは1.6mmのゆで時間7分の物を使用しています。
硬めで6分茹でる理由は、水分のあるソースで和えるため、少し硬めになるようにしています。
残りの1分はソースで茹でるイメージです。
※パスタの茹で汁には、少量の塩を入れています。
塩を入れることで、パスタにも味を入るようにしています。
【定期】
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#料理 #柚子胡椒 #ブリの切り身