ホワイトソースいらず！ねっとりコクうま！「里芋みそチーズグラタン」#里芋 #グラタン #レシピ

ホワイトソースいらず！ねっとりコクうま！「里芋みそチーズグラタン」#里芋 #グラタン #レシピ

「里芋みそチーズグラタン」のレシピと作り方をご紹介します。里芋を潰し、生クリームを加えなめらかにしチーズをかけた簡単グラタンです。ねっとりとした里芋の食感と、とろけたチーズは相性抜群！おかずにもおつまみにもなるひと品ですよ♪

【ホワイトソースいらず！里芋みそチーズグラタン】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/84478

■調理時間：30分

■材料（2人分)
・里芋：300g
・生クリーム：50cc
・とろけるチーズ：50g
・水：適量
・a.合わせみそ：大さじ1杯
・a.みりん：大さじ1杯
・a.しょうゆ：小さじ1杯
・a.コンソメ：小さじ1/2杯
・小口ねぎ：適量

■作り方
0:03 1. 里芋は皮付きのまま耐熱容器に入れて、水を里芋が半分かぶるくらい加え、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで10分加熱します。
0:12 2. 冷水につけ粗熱が取れたら皮をむき、マッシャーで潰し生クリーム、( a ) を加えなめらかになるまで混ぜ合わせます。
0:31 3. 耐熱皿に②を入れ、とろけるチーズをかけトースターで焼き目が付くまで5分ほど加熱します。お好みで小口ねぎを散らし完成です。

■コツ・ポイント
・里芋は皮ごと加熱し、粗熱を取ることで簡単に皮をむくことができますよ♪
・生クリームは牛乳でも代用していただけます。

おすすめ動画をご紹介
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