【ワンパン】【簡単パスタ】プロが教える絶品『ひき肉パスタ』の作り方

【ワンパン】【簡単パスタ】プロが教える絶品『ひき肉パスタ』の作り方

■ひき肉のパスタ

【材料1皿分】
・パスタ　　　　100g
・合い挽き肉　　80g
・玉ねぎ　　　　50g
・ニンニク　　　10g
・輪切り唐辛子　少量
・刻みネギ　　　適量（仕上げ）
・水　　　　　　500g
・塩　　　　　　2g
・醤油　　　　　小さじ1/2
・オリーブ油　　大さじ1
・塩コショウ　　適量

【作り方】
① 玉ねぎ、ニンニクをあらめのみじん切り
② フライパンに①、唐辛子、油、塩を加えて中火
→パチパチ音がしてきたら弱火にして炒める
③ ひき肉、塩を加え、肉の色が変わるまで炒める
④ 水、塩、醤油を加え、沸騰したらパスタを投入
→時々かき混ぜながら、袋の表記時間通りゆでる
⑤ 味見をしてコショウを振り、盛りつけたら完成！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #パスタ料理 #簡単レシピ