畑のバジル&パセリで『そうめんジェノベーゼ風』

お家に夏の名残のそうめん残ってないですか?
麺つゆで食べるのにもそろそろ飽きたなと思われるかた、ジェノベーゼ風にしてみるのはいかがでしょうか?
ジェノベーゼ風というのはバジルソースで和えるということです。
こちらは幸いにも都会のコンテナ畑の中でパセリとバジルが夏の間に沢山育ちまして、それらを秋冬野菜の土づくり準備の為に全部刈り取らないとダメになり、それらをペーストにすることにしました。
もちろん、バジルソース、バジルペーストは市販でもありますので、そちらを使って作っていただくのも同じですよ。

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#料理 #レシピ #そうめん #バジル #ジェノベーゼ

12件のコメント

  1. 超!美味しそ♪
    🍝🍺ル~ビイと合わせるのお洒落
    自分は大蒜たっぷりぺぺろんちぃのが好きです。
    今度、姫川に翡翠💖探石行きましょよしよし♬🐸

  2. 今回もアサコシェフの親身の指導が聞けて良かったです。これは何と言っても超新鮮バジルが肝ですね!
    「グッドエイジャー賞」おめでとうございます。僕も宮崎派です。ずっとです。

  3. 宮崎さんこんばんは。
    そうめんを使ってジェノベーゼにするのはアイディアですし、衣装も香草と合わせて緑というのがいいですね。
    屈託のない笑顔と可愛いのは永遠の17才のベテラン声優の井上喜久子さんと同じで、心の底から癒されます。あと、グッドエイジャー賞 受賞おめでとうございます。一度はよしよしに井上さんをお招きして宮崎さんとの朗読劇が出来ればいいですね。

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