#36 チリコンカンスープ ミックスビーンズ🫘と具沢山のスープ 一皿で食べ応え抜群‼️ #スープ#soup #potage #チリコンカン
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本日はミックスビーンズとチリパウダーを使って、具沢山かつスパイスが食欲をそそるこれからの時期にピッタリのスープをご紹介致します。
【材料】
* 玉ねぎ: 100g
* 人参: 50g
* セロリ: 20g
* 赤パプリカ: 50g
* 豚挽き: 80g
* ミックスビーンズ 100g
* トマトペースト 18g
* チキンコンソメ: 1個
* タイム: 2枝
* 水: 500cc
* チリパウダー: 適量
【手順】
1. 玉ねぎ、人参、セロリ、赤パプリカをそれぞれ角切りに切ります。
2. 鍋に少量のオリーブオイルを熱し、豚挽き肉を炒めます。肉がほぐれ、色づいてきたら、切った野菜を加えて炒めます。
3. 野菜がしんなりとしたらトマトペーストを加え酸味を飛ばします。水を加え水量は500ccですが、お好みで調整してください。
4. チキンコンソメを加え、全体を混ぜ合わせます。
5. タイムを枝ごと加え、スープに香りを加えます。
6. 弱火にして、スープが煮立つまで加熱します。煮立ったら、アクを取り除きます。
7. スープが煮立ったら、中火にして10〜15分程度煮込みます。野菜が柔らかくなり、味が馴染んだら完成です。
8. 最後にチリパウダーを適量加え、好みの辛さに調整します。
このレシピでは、玉ねぎや野菜の旨みと豚挽き肉のコクを活かしたスープが作られます。タイムとチリパウダーが風味をプラスし、お好みで味を調整できます。お楽しみください！
最後まで読んで頂きありがとうございました😊
是非参考にして下さい。
使っている器材のご紹介です。
staubココット鍋18cm
https://a.r10.to/hU8hN5
保温性機密性の良い、一個あると便利ななべです。
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