電子レンジで簡単チリコンカン

【材料 】4人分
合挽肉       100g
玉ねぎ       1/2個(約80g)
赤唐辛子(輪切り) 適量
ミックスビーンズ  100g
カットトマト缶   1/2缶(約120g)
   (調味料)
 …ケチャップ    小さじ1
 …カレー粉     小さじ1
 …ウスターソース  小さじ2/3
 …コンソメ     小さじ1
  …砂糖       小さじ1

  <作り方>
① 玉ねぎをみじん切りする。
② 耐熱ボウルに合挽肉と①、赤唐辛子を入れ、混ぜてふんわりとラップをかけたら、 電子レンジ500Wで3分加熱する。
③ ②にトマト缶とミックスビーンズ、調味料を入れよく混ぜる。ふんわりとラップをかけ500Wの電子レンジで3分加熱し、混ぜたら器に盛り付ける。

※ ミックスビーンズはお好みの豆で代用可能です。
レタスで巻いたり、クラッカーにのせたりしてお召し上がりください。

#管理栄養士監修 #腸活レシピ #便秘解消 #高繊維 #電子レンジ

Leave A Reply