ロールキャベツの作り方☆上手にキャベツを巻くコツをご紹介！煮込んでやわらかジューシー♪絶品ロールキャベツ☆おうちで簡単お店の味♪-How to make Roll Cabbage-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、ロールキャベツを作りました☆爪楊枝なしでキャベツを上手に巻くコツをご紹介します♪煮込んで柔らかジューシー！お店のような絶品ロールキャベツです☆スープまで美味しく召し上がっていただけます♪ぜひ、作ってみてください。
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made a roll cabbage ☆ Here are some tips on how to wrap cabbage well without a toothpick ♪ Stew it and make it soft and juicy! It’s a superb roll cabbage like a shop ☆ You can enjoy delicious soup ♪ Please try it.
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【材料】
・キャベツの葉 8枚
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 50g
・セロリ 40g
・豚ひき肉 300g
・パン粉 大さじ3
・卵 1個
・ケチャップ 大さじ1/2 ×2
・塩 適量
・コショウ 適量
・ナツメグ 適量
・有塩バター 15g
・顆粒コンソメ 小さじ2
・水 400ml
・ローリエ 1枚
【ingredients】
・ 8 Cabbage leaves
・ 1/2 Onion
・ 50g Carrot
・ 40g Celery
・ 300g Minced pork
・ 3 tbsp Bread crumbs
・ 1 Egg
・ 1/2 tbs Ketchup x 2
・ Salt
・ Pepper
・ Nutmeg
・ 15g Salted butter
・ 2 tsp Granule consomme
・ 400ml Water
・ 1 Bay leaf
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🍳オススメ簡単レシピ
◎簡単ポトフの作り方
https://youtu.be/lUW1g9O_iig
◎揚げ出し餅の作り方
https://youtu.be/Qd-nejasu3Y
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#ロールキャベツ #スープ #料理研究家ゆかり
46件のコメント
今日の夕飯はこれに決まりにしよっと！！
おぉこの巻き方は〜是非真似してみなきゃ😊今日もポチッと〜
この時季にピッタリの煮込み料理ですね😃肉だねにケチャップを入れるとコクが出るとは知りませんでした🎵
我が家はいつもホワイトソース仕立てで姿
ホワイトソース仕立てですが、シンプルなコンソメ味にチャレンジしてみます✨
今晩早速作ってみます❗
楊枝を使用しない方法参考にさせていただきます‼️今までは、楊枝を使用しても崩れたり…今日の夕食にチャレンジしてみます😊今日も素敵なレシピありがとうございました
楊枝を使わなくてもよいキャベツの巻き方、肉だねの隠し味にケチャップを入れるとコクが出るなど、勉強になります！
夕食のメニューに作ります(*_*)
ロールキャベツ作って下さってありがとうございます！
いろいろなポイントも参考になります
今日は👋😃美味しそうなロールキャベツですね😃
出来合いを買うと結構お高い割には、具が少ないんですよね。キャベツの皮を剥くのが、難しそうですが頑張って✊😃✊作って見たいと思います。😆💕✨
昨日はポトフを作り、とっても美味しかったです。
有り難うございました❗
ロールキャベツ美味しそうですね。冬キャベツは、ぎゅっと詰まっていて、剥がすのが大変なので、いつもポトフやロール白菜に変わってしまうので、今夜は、ロールキャベツを作ってみようと思います。芯も無駄にしないゆかりさんが素敵です。ナツメグもケチャップを入れたことがないので、勉強になります。ありがとうございます😊
ロールキャベツ美味しそう😋
この時期の煮込み料理は心も体も暖まって良いですね😊
肉だねの隠し味のケチャップ勉強になります☺️
今日の夕飯どうしようか…🤔💭悩んでたので ロールキャベツに決めました😁
今日も素敵なレシピありがとうございます😌
ロールキャベツは
なかなかハードル高くって…
キャベツ特売で買ったから、チャレンジしよーかな😃
鶏ミンチでもできますか❓️
こんにちは(^.^)買い物行く前に動画のチェックしてよかった～。今日はロールキャベツに決定！作った事がなかったので挑戦します！
ロールキャベツよく作るのですがいつもキャベツの剥がし方から爪楊枝を使わない方法まで教えて頂けてすごくわかりやすかったです( ˊᵕˋ*)
ロールキャベツいつも苦戦していたのでこれなら簡単に作れそうです！
こんな寒い日には最高のご馳走ですね〜。お風邪ひきませんように💕
今日はロールキャベツを作ろうと考えていたので、動画を見つけた時すごく嬉しかったです。いつもわかりやすい動画をありがとうございます。
いつも実用的なレシピをありがとうございます。本当に感謝しかないです🤗
キャベツの剥がし方初めて知りましたよ😳
そう言えばロールキャベツを作る動画はテレビでやっているけど
キャベツは既に剥がしてますよね…
しかしあんな巻き方があった事に驚きました👍
ホワイトソースでも美味しそう
ゆかりさんこんばんは🤗
ロールキャベツ🥬大好きです✨
昨年何回か作ったんですけど、葉を取るのに苦戦しました😥
指を入れてやるとは…やってみます！セロリ入れるのも初めてだし、肉だねにケチャップも…勉強になります🧐
早速キャベツ買って作ってみますね〜👍
ロールキャベツ美味しそうです😄
ロールキャベツ嫁が作ってくれないので
僕が作るしかない！
すっごく美味しいロールキャベツが出来て大満足です。
以前、別のレシピでロールキャベツを作りましたが不評で、もう作らないと思っていましたが、動画を見て
もう一度だけトライする気持ちになり作りました。
大きなキャベツをみる度に、食べたくなって作ってしまいそうです。
ありがとうございました。
この間、畑のキャベツの葉っぱに霜がビッシリ！その水滴にお日様が当たると✨キラキラ✨綺麗で感動！ロールキャベツは主人の大好物なんです♪寒い時は熱々が良いですね💕
昨夜とても美味しくいただきました♪
道の駅で買ったローリエ＝月桂樹の葉も入れて30分❣️部屋中いい匂いがして、とろ〜り柔らかく熱々のを義父93歳も美味しいと食べてくれました！
先生のレシピで今回は主人が作ってくれました(^^)
ロールキャベツ、子供のリクエストで作りました！
美味しかったです。
子供も｢美味しい～😆｣と言いながら食べてくれました。
いつも美味しい料理ありがとうございます勉強になります
ゆかり先生いつも美味しい料理ありがとうございます勉強になります
今週末にでもチャレンジしてみます。
こんな風にキレイに仕上げられたらいいなー😋
作りました！ストウブで煮込んでるところでまだ食べてませんが、味が薄そうに見えるけど大丈夫かな？！食べるの楽しみです😄
ロールキャベツ美味しく出来ました!🥰
レシピだけ見ると味付があっさりかなーと思いましたが、コトコト煮込んでロールキャベツの方からも食材の出汁が出て、優しくてコクのある美味しい味になりました〜✨
スープまで飲み干してしまいました〜🥰
セロリ無しでも美味しくできますか🙄？？
これって作り置きできますか？
また冷蔵庫か冷凍庫でどれくらい持ちますか？
ずっと苦手意識とめんどくさそうなんでずっと避けていたロールキャベツを子供にリクエストされてこのレシピで生まれて初めて作りました、作りなれてないからもたもたしちゃったけど凄く美味しく出来て喜ばれました😊
ありがとうございました！
とても分かりやすいです！
ロールキャベツってどう作るんだろって思ってたので本当に助かりました。
応援してますね！
今まで自己流で作って満足してましたが 明日は この作り方で本格的に作ってみます
破れたキャベツでもできるのかっ！！！いつもキャベツをうまく剥がせたらロールキャベツ用にとっといてたからこれはとても嬉しい情報です！ありがとうございます😍🙏✨
これから1人暮らしするので参考にしたいと思います！！
今日初めて作りました！とても美味しく出来て、良かったです！ ただ時間が2時間以上かかってしまって、お腹がめっちゃ空きました😅
けど、ペコペコな状態で食べたので、より美味しく出来上がって良かったです！
次からは、もう少し早い時間から、作ってみます🤗
👍！ゆかり先生の説明はわかりやすい！
レシピありがとうございました！めっちゃ美味しかったよ〜🤤🤤🤤
こんなお母さんをもった子供は幸せだろうね。
ベリーグッドでした。笑顔もグゥ！！
ゆかり先生こんにちは初コメです(^^)
寒くなるとロールキャベツ食べたくなります。キャベツの端切れとかなーるほどと思いました。
キャベツも茹ででキッチンペーパーとかで拭くのは水分をとった方が良いでしょうか？
今日作りました。キャベツが手頃なのが家になくて白菜がありました。白菜でも美味いですよ！味がとても良かったです。教えて貰ってありがとうございます😋
す、すごい！爪楊枝無しでこんなキレイにロールできるんだ😳✨
ナツメグなしでも美味しく作れますか？