【パスタ❁#1】蛸のオイルスパゲッティ〜Spaghetti al polpo〜
週末に作った、蛸のオイルスパゲッティです❁
イタリアンの主人も絶賛してくれるレシピ。
Spaghetti quadratiという四角いスパゲッティを使って作りました！
【ポイント】
❁オリーブオイルを沢山入れる事。
❁始めにパセリを入れて風味を付ける事。
❁蛸は時間をかけずに強火でサッと火を通す事。
❁スパゲッティは若干芯が残る程度に茹でる事。
❁最後にソースと和える際は、時間をかけずに強火でグルグル混ぜる事。
蛸とオリーブオイルと大蒜とパセリの風味を引き立てる為、
味付けは塩だけなのです。
お店に出てくるような味なので、是非お試しください♡
Instagram❁https://www.instagram.com/yuukitchen_jp
#簡単料理#タコ#パスタ#レシピ