【パスタ】【魚介】甘エビの頭ペペロンチーノ作ってくた！
甘エビを剥いたときに頭だけ冷凍しておき、それを使ってペペロンチーノを作った動画です。魚介系パスタが好きな方にはお勧めかもしれません。
出来上がった甘エビの頭は食べられなくはないのですが、角が口の中に刺さりますので注意しながら食べてください。（甘エビの頭を美味しく食べるのなら、カリカリになるまで唐揚げや素揚げにした方が楽しめると思います）
新鮮な甘エビの頭を使ってください。
鉄のフライパンを使っていますが、普通のフライパンで大丈夫です。
（鉄のフライパンだと、フォークで取り分けて食べても傷つかない（フッ素加工などを傷めない）ので二人以上で食べるときはよく使用しています。ちゃんと乾かして使い続けると買い替えなくても長持ちします）
〈材料〉 2人分
乾燥パスタ 300g
甘エビの頭 約10頭
ニンニク 2かけ
鷹の爪 1本
オリーブオイル 約50mL
塩 小さじ1杯
胡椒 少々
※BGMは「足は長さじゃない」です。（ピアプロ）で視聴やダウンロードができます。https://piapro.jp/t/gsZU
ちなみに、動画とBGMはまったく関係ありません。