暖炉の前で飲みたいバニラカクテル- HOT VANILLA SPICE COCKTAIL – 【WEEKEND TABLE】

暖炉の前で飲みたいバニラカクテル- HOT VANILLA SPICE COCKTAIL – 【WEEKEND TABLE】

12月は4週にわたるレシピ動画で「どこか懐かしいカントリーなクリスマス」を完成させていきます。

赤にグリーンは定番だけど、今年はちょっと変わったテーマでイブの夜のテーブルを作ってみませんか。

さて、第3週目のレシピは、”HOT VANILLA SPICE COCKTAIL”「暖炉の前で飲みたいバニラカクテル 」です。

温かいミルクを使った大人なデザートカクテルに、スターアニスやシナモンスティックのスパイスを加え、部屋中にふんわり香りを漂わせましょう。マグカップでほっと温まりながら、お祝いの日の会話を楽しんでくださいね。

それではレシピを見てみましょう♩

〈材料〉
・牛乳　…　4カップ
・メープルシロップ　…　1/4カップ
・シナモンスティック　…　1本
・ナツメグ　…　小さじ1/2
・スターアニス　…　2個
・バニラビーンズ　…　1本
・アイリッシュクリーム　…　2/3カップ
・バーボン　…　1/3カップ
・バニラエッセンス　…　小さじ2
・砂糖　…　大さじ2
・シナモン　…　小さじ1

〈トッピングに〉
・メープルシロップ　…　お好み
・シナモンシュガー　…　お好み
・スターアニス　…　お好み
・シナモンスティック　…　お好み

〈作り方〉
⑴大きなお鍋に牛乳(4カップ)を注ぎ、バニラビーンズ(1本)の中身と殻を分けてに入れます。
⑵シナモンスティック(1本)・ナツメグ(小さじ1/2)・スターアニス(2個)を入れます。
⑶中火にし、混ぜながら湯気が出るのをまちます。
⑷湯気が出てきたら弱火にして沸騰しない程度で５分ほど温めます。
⑸温まったらボウルで裏ごしをします。
⑹液体のみをお鍋に戻し、メープルシロップ(1/4カップ)・バーボン(1/3カップ)・アイリッシュクリーム(2/3カップ)・バニラエッセンス(小さじ2)を入れて混ぜ、火を止めましょう。
⑺美味しく飲むための特別なマグカップをつくります。小さなお皿に砂糖とシナモンを混ぜ、もう一つのお皿にはメープルシロップを入れます。
⑻メープルシロップ・砂糖とシナモンの順番で、カップの縁をつけましょう。
⑼出来上がったほかほかのカクテルをカップに注ぎ、お好みでスターアニスなどで飾り付けたら完成です！

−温かいお酒を、クリスマス色のマグカップで−
ホットミルクなんかをゆっくり飲みたくなるポテッとしたマグカップ。今回はクリスマスカラーを選んで、温かいカクテルを注ぎました。暖炉の前でゆっくり飲みたい、大人のデザートカクテルの完成です♩

いかがでしたか？来週は「テーブルの真ん中のリースサラダ」のレシピをご紹介します。お楽しみに♩

NEXTWEEKEND上の記事ではテーブルに合うスタイリングもご紹介しているので、ぜひ見てみてくださいね。

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