鶏団子の旨味際立つ「お星さま鍋」でカラダぽかぽか！ダイエットにも♪
水菜をクリスマスツリーに見立てた心も身体も温まる「お星さま鍋」で12月の食卓を楽しんでみては(^^)？
味付けも簡単ながら、とっても美味しい鶏肉団子の作り方も必見です♪
スタッフ
「クリスマスのおほしさま鍋 」のレシピ
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【材料】(約４人分)
水菜:１束
絹豆腐:１丁(３５０g)
人参:５mm厚さ１２枚
大根:５mm厚さ１２枚
A
・鶏ひき肉:３００g
・卵：１個
・片栗粉:大さじ１
・みりん:大さじ１
・醤油:大さじ１
B
・水:８００ml
・ガラスープの素:大さじ２
・醤油：大さじ２
大根おろし:適量
黒ごま：適量
もみじおろし(チューブ)：適量
ポン酢:適量
【工程】
①人参と大根は型で抜き、耐熱皿に入れてラップし、５００Wの電子レンジで２分加熱する。
②水菜は３～４cm長さに切り、茎と葉を分けておく。(きれいな葉を人数分とっておく。)
③型を抜いた周りの人参と大根は粗みじん切りにし、ビニール袋に入れ、Aと混ぜ合わせる。
④鍋にBを入れて強火にかけ、沸騰したら③をスプーンなどで団子状にして入れる。(２０個程度、灰汁が出たらとる。)
⑤肉団子に火が通ったら、豆腐をスプーンですくい入れる。
⑥水菜の根元に近い部分から乗せていき、上に緑の葉先の部分を高くツリーのように盛り付け、①の人参と大根の星をトッピングする。
⑦大根おろしを軽くしぼりながら丸めたものを２つ重ねて雪だるまを作り、もみじおろしでマフラーを描き、黒ごまで顔を作り、とっておいた水菜の葉を頭にのせ、ポン酢とともに添える。
☆ポイント
●もみじおろしの代わりに、細く切ったにんじんをレンジ加熱してやわらかくしたものを使ってもOK。
●大根おろしの雪だるまは上にのせるほうを一回り小さく作るとよいでしょう。
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38件のコメント
北斗さんの作った料理を食べたら、絶対元気になれると確信できます😊
クリスマスにクリスマスおほしさま鍋って良いね！！なんだか名前からして可愛くてほっこりする〜。そう！そう！さっぱりしたものが食べたくなるのわかる〜。北斗さん結構、かわいい感じの好きだよね〜(笑)鍋もクリスマスっぽく星型にしたりでめっちゃ可愛い！
北斗さん😃🌃、これから 寒くなるので 鍋最高😃⤴️⤴️有りがたいです、マンネリ化していた 鍋がまた レパートリーが増えました。ラッキー😆💕 虎ノ門市場のおせち買いました 海鮮おせち
水菜大好きで沢山あるので早速作ってみます⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*大根おろしが可愛すぎ💕おしゃれなお鍋は寒いこの時期にピッタリですね🍲
可愛いい🤣温もりそう😆
おおー😊水菜あんましすきじゃないけど、これはやりたくなる😀✨🎄✨
先日のスタミナ肉豆腐、簡単で凄い美味しかったです！旦那にも好評で、あっという間になくなりました。ありがとうございました🎵
お鍋を可愛いくする発想がなかったので、楽しいですね🎵
健介さん、にてるww
お寿司ケーキなんかも作ってみたいので、良いアイデアがありましたら、コーチングして頂きたいです。
健介さんに似たお鍋つくりま～す🥢でも、北斗さん ヤキモチやかない？北斗さんに、怒られるのが こわいなぁ😥
Looks so healthy and tasty 🙂 Also looks like a good meal for fighters who are in training camp!
おはようございます☀
今日わたし誕生日なのでこれ、食べたいです。
一人鍋にもできそうですね。大根おろしで雪だるまの健介さんを作りながらテレる北斗さんが可愛いです。
クリスマスツリーの鍋🍲めちゃいぃ～可愛くて✨🎄✨
野菜もたっぷり 大根おろしの健介&北斗 可愛い(*≧з≦)❤️
クリスマスまでにクリスマスの料理もっとお願いします🤭
雪だるま旦那さんそっくりでビックリしました😂
お料理美味しいのでよく作っています
それに北斗さんの、お顔が、妹に、そっくりで今年は、コロナで帰省できずに、顔見れないので動画見るたび妹にあえてるみたいで、それも楽しみにしてます
おほしさま鍋、お野菜と鶏団子いっぱいでいいですね☆ 子どもたちも喜んで食べてくれますよね。
北斗さんが作っていて「大丈夫、適当でいいから」って言ってくださることが 料理苦手な私は 気持ちが楽になります。
失敗してもいいから 作ってみようって♪
こんにちは😃クリスマスマス鍋🫕いいですねー^ ^作ります♪説明がわかりやすくて助かります！！ありがとうございます😊わっしょい^ – ^わっしょい^ – ^
大根おろしの雪だるま
作ってる時の北斗さん
めちゃくちゃ可愛かった😍🥰💘
北斗さんのYouTubeは、毎回楽しくて、勉強になります～👍💕
北斗さんみたいな厳しいけど、優しいお母さんにあこがれます😊
北斗さん🍀
いつも お料理 教えて頂いて ありがとうございます🙇♀️
お鍋が可愛いですね🍀
健介さん そっくりで笑ってしまいました😂w
北斗さん 健介さんも素敵なクリスマスお過ごし下さいね🍀
自分家電子レンジ700Wですがそれなら何分チンすれば良いのですか？
健介さん、ぽん酢のプールに入れられる～😁
きれいに、並べておられますネ〜。
几帳面です。北斗さん、性格が、かわいい💞! 教え方上手です。ありがとうございます。☺️
可愛い⛄️さんのもみじおろしで〜❣️
お鍋も最高❣️👍型抜きは百均で買えますよネ❣️😄作ってみよう💕😋
やっとYouTube入れた💕いつも優しい解説ありがとうございます♪野菜しか食べれないオヤジ参考にします💕
大根おろしの健介さん❣️めちゃくちゃ可愛い〜🥰🥰🥰
可愛い😍
ほんとわかりやすくて助かります。
型抜き懐かしい〜
クッキーとか子供が大きくなったから
作らなくなりました…無念 笑
鍋！？クリスマスに鍋は意外だったけど案外良いかも！。飾り付けがとても可愛い！！
例年クリスマスは寒いし冷え冷えするので、ぼっち鍋🍲しようかな?昨年から一人暮らし始めて、コレって料理もめんどうですからね。
晶さんのような可愛らしい鍋でなくても、クリスマスは鍋にします。さて何鍋しようかな?
クリスマスメニューのアイデアありがとうございます。
北斗さんも雪だるまも可愛い♡
北斗さんこんにちは☺️
水菜ってなかなか食べにくかったんですが、こんな風にカワイイ🎄お鍋になるなら早速試したいと思います⭐️
いつも魅力的レシピ✨をありがとうございます😊
さすが北斗さんです😃いろいろ出来ますね😉これからもよろしくお願いします🐱
早速作りました。娘たちが
凄い喜んでくれました。
観て作りたくなる北斗さんの料理は有難いです🙏
楽しく作れそう🥰
頑張ります💪😊
ありがとうございました🥰
北斗さん！！元気そうで良かったです😢 母とずっと心配してました😭 お鍋可愛いし美味しそうで素敵です！👍👍💕
料理が楽しくなりますね。可愛い
かわいすぎて食べれません
不味そう。