【野菜】ゴロゴロベーコンのマカロニポテトサラダ【パスタ】♯88

「作り置きに♪マカロニポテトサラダ」

材料（4人前）
じゃが芋　　　600g
ベーコン　　　100g
マカロニ　　　150g
玉ねぎ（小）　1/2個
きゅうり　　　1本
にんじん　　　1/2本

〈調味料〉
塩　　　　　　　　　少々
黒胡椒　　　　　　　小さじ1
本だし　　　　　　　大さじ1
マヨネーズ　　　　　200g
EXVオリーブオイル　小さじ1

〈マカロニ茹でる用〉
塩　　小さじ2

〈トッピング〉
レタス　適宜
パセリ　　〃

※食べ応えたっぷり。大量に作って翌日も食べたい。パンに乗っけても美味しい。塩味強めなので塩分気になる時はマヨを150g〜調整するといいです。ゆで卵入れてもヨシ。出来立ての温かいのも美味しいけど冷やして食べても美味しいです。

こんな調子でこれからもぼちぼちと日々の料理をUPしていきます⭐︎

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