ベーコンの旨味を吸った野菜がたっぷり 簡単 厚切りベーコンと野菜のポトフ #cooking #簡単レシピ #野菜
工程がシンプルなので、お料理初心者さんでも安心して作れます。
調理時間：30 分
分量：2人分
＜材料＞
・厚切りベーコン ：70g
・じゃがいも ：1個
・にんじん ：1/2本
・ブロッコリー ：1/4株
・玉ねぎ ：1/2個
・キャベツ ：3枚
・水 ：400ml
A
・塩 ：小さじ1/2
・胡椒 ：少々
・コンソメ(顆粒) ：小さじ1
＜手順＞
1.じゃがいもとにんじんは大きめの一口大に切る。じゃがいもを水にさらして水気をきる。
2.ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、水大さじ1/2（分量外）を加える。
3.(2)にふんわりとラップをし、レンジ（600W）で1分加熱する。
4.玉ねぎはくし形に半分に切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。
5.厚切りベーコンを3cm幅に切る。
6.鍋に水を入れて煮立たせ、(1)と(4)を入れてフタをして弱火で10分煮る。
7.厚切りベーコン、Aを加えて5分煮る。 ブロッコリーを加えてさっと混ぜる。
8.器に盛って熱々をいただく。
＜アドバイス＞
具材は少し大きめに切りましょう。