【いつも家にあるものだけで！絶品デパ地下サラダ】ジャーマンポテト風サラダ

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WAKI×PARI料理サロン過去配信
第1回「ジャーマンポテト風サラダ 」

レシピはコチラ
↓↓

ジャーマンポテト

2～3 人分
ジャガイモ 2 個 200ｇ
フランクフルトソーセージ 2 本 70ｇ
ミニトマト 6 個 50ｇ
A
玉ねぎみじん切り 大さじ２
フレンチマスタード(種入り) 小さじ１
酢 小さじ 2
塩 小さじ 1/4
こしょう 少々
パセリのみじん切り 大さじ１
サラダ油又はオリーブ油 大さじ 1/2～１
1.ジャガイモは皮ごと洗って濡れたまま 1 個ずつラップに包む。電子レンジに 2 分かけた
ら 1 分放置し、上下を返してさらに 2 分かける。その後放置しておく。
2.ジャガイモの皮をむき、1.5 ㎝の厚さのイチョウ切りにする。冷める前に分量外の塩、砂
糖少々をふっておく。
3.フランクフルトは斜め 7 ㎜幅に切り、耐熱ボウルに入れて電子レンジに約 40 秒かける。
ミニトマトは縦 2～4 等分に切る。
4.ボウルに A を入れて混ぜ合わせ、2 と 3 を加え混ぜ合わせる。

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WAKI×PARI料理サロンとは…

料理家　脇雅世と加藤巴里が「おうちフレンチ」をテーマに毎月３品ずつ紹介する会員制オンライン料理教室です

1️⃣手に入れやすい食材で本格的&手軽な料理を３品ずつご紹介。料理動画は自分のタイミングで視聴OK！
2️⃣作ったら脇と巴里からアドバイスを受けれる掲示板も完備！
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