【料理】甘味噌ミートとマッシュポテトのグラタン
とんでもなく美味しかったけど2時間掛かった一品
#幼女 #WhiteCUL #ドール #VOICEVOX #自炊
#業務スーパー #ダイソー
■レシピ
ミートーソースとマッシュポテトのグラタンってあるでしょ？
そのミートソース部分を甘味噌味にしたもの。
味を想像したら脳汁出てしまったので作ることにｗ
●甘味噌ミートとマッシュポテトのグラタン（4人前）
①甘味噌ミート
ひき肉：180g
玉ねぎ：半分。みじん切りに
甜麺醤：大さじ2
にんにく：チューブ3cm（いらないかな）
砂糖：小さじ1
②マッシュポテト
じゃがいも：540g
オリーブオイル：大さじ1（バターじゃない方が合うと思う）
牛乳：適量（生クリーム、豆乳でもOK）
白胡椒：適量
③トッピング
パン粉にオリーブオイルをまぶしたもの（スコップコロッケ風）
チーズ（やはりこれが王道）
マヨネーズ
甘味噌ミート、肉、玉ねぎ、適当に炒めて混ぜる
マッシュポテト、じゃがいもを茹でたりレンチンしたり蒸したり。
茹でると時は小さじ1/3くらいの塩を加えて。
じゃがいもを潰して他の材料と混ぜる。
好みな滑らかさになるまで混ぜる。
グラタン皿に①を敷いて②を盛って③を乗せて、冷めてると
思うからレンチン1分した後にトースターに。
焦げ目がついたら完成。
3人前のつもりで作っていたら壮絶に分量をミスった。
5人前くらいかな。
と思ったら母が1皿ペロリ。4人前にしておこう。
次作る時はマッシュポテトを作ったついでか、マッシュポテトの
素とか使うかな。
手際良ければ1時間くらいで済みそうな。
地味にじゃがいも洗うのに時間かかる。
●おまけ。ポテトの皮のポテチ
ピーラーで剥いたじゃがいもの皮を10分程度水にさらしておく。
キッチンペーパーでしっかり水気を取る。
片栗粉を薄くまぶす。
（100均の「小麦粉ふりふりストッカー」がオススメ。URLを下に）
180℃の油で1分程度上げる。
油っ気を良く切って塩、青のり、味の素などで味付け。
■紹介した物など
万能調理スプーン
万能調理スプーン
小麦粉ふりふりストッカー
小麦粉ふりふりストッカー
■雑記
千葉ローカルのスーパーだけど「トップマート」が肉の特売が安いので
チラシ要チェック。
■感謝☆
使用させていただいたものなど
[TOOL]
ゆっくりMovieMaker4 Lite https://manjubox.net/
[人工音声]
VOICEVOX:猫使ビィ、WhiteCUL、ずんだもん、四国めたん、雨晴はう
https://voicevox.hiroshiba.jp/
[立ち絵]
坂本アヒル様 https://seiga.nicovideo.jp/user/illust/97452727
moiky様 https://seiga.nicovideo.jp/user/illust/14152657
[CG／動画／効果音]
ニコニ･コモンズ https://commons.nicovideo.jp/ KISAKI様
効果音ラボ様 https://soundeffect-lab.info/
[参考]
料理研究家リュウジのバズレシピ様 https://www.youtube.com/@ryuji825
リスペクトさせていただいています。
料理を作りたい人が真っ先に見るべきチャンネル。
VOICEVOX茶番劇やゆっくり茶番劇を作っている皆々様にも感謝。